5 rychlých, snadných a zdravých receptů mixérů - Jak si vyrobit smoothie a polévky
Cítím se provinile pokaždé, když hodím vržený celer a shnilá jablka do odpadu, nejen proto, že jsou pro mě dobré, ale protože to vypadá, jako bych házel peníze do koše!
Proto miluji těchto 5 receptů mixéru, které využívají čerstvé ovoce a zeleninu. Dokážu je udělat v předstihu, chutnají skvěle a co je nejdůležitější, ve skutečnosti je budu jíst, takže neztrácím své těžce vydělané peníze. Vše, co potřebujete, je mixér a pár minut, které můžete ušetřit.
Top 5 receptů mixéru
1. Smíšené ovocné koktejly bez přidaného cukru
Miluji výrobu koktejlů na snídani na cestách nebo na odpolední svačinu. Hodím hrst zmrazených jahod, hroznů a banánů s lžičkou jogurtu a půl šálku buď odstředěného mléka nebo pomerančové šťávy do mixéru. Pak se míchám vysoko na 30 sekund nebo dokud není celá směs hladká. Někdy, když moje banány začnou zhnědnout, zabalím je do hliníkové fólie a vložím je do mrazničky.
Většina restaurací podává koktejly s alarmujícím množstvím přidaného cukru nebo sirupu, ale domácí koktejly jsou zdravější a levnější alternativou..
2. Zmrazený malinový sorbet
Během léta je moučný dezert domácí malinový sorbet. Skladem nakoupené koláče sorbetu se obvykle vyrábějí z kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy a mají tolik cukru jako litr sodovky. Ale když si to vyrobím sám, úplně vykoplím cukr.
Hodím do hrsti zmrzlých malin, lžíci smetanového řeckého jogurtu a stříkance pomerančové šťávy. Pak jsem kliku mixér do nejvyššího nastavení a pomocí tamperu tlačit ovoce dolů, dokud struktura je hladká. Pak to zmrazím, dokud nebudu připraven na chladné letní občerstvení.
Také ráda experimentuji s různými druhy ovoce, jak přichází v sezóně. Zmrazené broskve a ostružiny také vytvářejí chutné sorbety.
3. Sladká bramborová polévka
Po letech, kdy jsem byl rozmazlen domácí polévkou mé matky, nemůžu polévku z plechovky jíst. Bohužel nemám čas ve svém rozvrhu sekat zeleninu a čekat hodiny, než se polévka zahřeje v pomalém hrnci Crock-Pot. Miluji, jak můj mixér zvládne hladké, plně ochucené polévky za méně než 10 minut. Zde je můj oblíbený recept na mixér pro sladkou bramborovou polévku:
Složení:
- 1 sladké brambory
- 1 jablko
- 1/4 šálku zmrazeného hrachu
- 6 dětských mrkví
- 1 1/2 šálků kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
- Špetka hnědého cukru
Vydrhněte sladké brambory, nařežte mělkou štěrbinu nahoře a vložte ji do mikrovlnné trouby po dobu 5 minut. Zatímco se zahřívá, opláchněte a nakrájejte jablko na polovinu, vyskočte semena a stonky odstraňte. Hoďte do mixéru jablko, kuřecí vývar, hrášek a mrkev. Potom nakrájejte sladké brambory a hodte do mixéru všechno kromě slupky. Nechte stroj běžet vysoko asi 3 minuty. K servírování posypeme hnědým cukrem. Tento recept má 3 šálky.
4. Česnek Hummus
Je pro mě těžké ospravedlnit zaplacení 5 $ za malou nádobu na hummus, když doma mohu vyrobit obrovskou dávku za přibližně stejnou cenu. Používám dvě plechovky cizrny, 1/4 šálku sezamového semínka, 1 polévková lžíce olivového oleje, 1/4 šálku citronové šťávy, 1 polévková lžíce mletého česneku, 1 polévková lžíce kmínu a kousek soli. Vše míchám na střední až vysoké minutě a přidávám trochu vody, pokud je směs příliš hustá. Rád smáčím sušenky a mrkev v této krémové hummusové omáčce a také ji používám jako alternativu majonézy na sendvičích..
5. Strawberry Applesauce
Pro teplé, čerstvé jablečné omáčky jsem opláchněte jablko, dejte ho do jádra a jednu minutu smíchejte vysoko na čajovou lžičku citronové šťávy a hrst čerstvých jahod. S tradičním domácím receptem jablečné omáčky musíte jablka loupat, vařit a rozmačkat. Líbí se mi však tento recept lépe, protože je rychlý a chutná stejně dobře. Tento recept je skvělý pro chlazené letní léčení nebo teplé příkrmy v zimě. Pokud jahody nejsou v sezóně, můžete si koupit zmrazené ty, které fungují stejně dobře.
Závěrečné slovo
Pokud nepoužíváte mixér často, doufám, že s ním začnete experimentovat! Snadno se čistí a může vám ušetřit peníze tím, že vám umožní doma dělat skvělé recepty.
Máte nějaké oblíbené recepty mixéru? Prosím, podělte se o ně níže.
