3 výživné rodinné večeře do 10 $

Jsem tu, abych vám řekl, že večeře pro čtyřčlennou rodinu může být nejen lahodná a levná, ale také skvělý způsob, jak jíst zdravě z rozpočtu. Existuje celá řada receptů na večeře, které nevyžadují velké peněžní výdaje v obchodě s potravinami a používají standardní spíž a spíž. I když nebudete každou noc servírovat filetový medvěd nebo ocas humra, tato jídla mohou být výživná i výplňová a nezapálí do vaší peněženky díru.

Zde jsou tři z mých oblíbených položek, které všechny stojí méně než 10 $ na přípravu:

1. Pečené kuře s bramborami a zeleninou, celkové náklady: 9 $

Můžete si koupit 5-librové kuře za 5 $, 5-librovou tašku s pečením brambor za 2 $ a 16-uncí sáček s mrkví pro další 2 $. Nejlepší část tohoto jídla? Vše můžete vařit na stejné pánvi v troubě! Pro zdravější jídlo zkuste vypít mastné šťávy poté, co kuře dokončí pečení, a vyhněte se konzumaci mastných částí kůže..

Složení:

5 lb. kuřecí fritéza
1/4 šálku papriky
2 lžíce. kajenský pepř
5 Tbsp. čerstvě mletý černý pepř
6 Tbsp. česnekový prášek
3 Tbsp. cibulový prášek
1 polévková lžíce sůl
2 ½ Tbsp. sušené oregáno
2 ½ Tbsp. sušený tymián
4-5 pečení brambor, oloupané a nakrájené na čtvrtky
8 uncí. dětská mrkev

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350 ° F. Opláchněte kuře pod chladnou vodou a osušte ho papírovými ručníky. Nezapomeňte odstranit všechny žaludky. Smíchejte papriku, kajenský pepř, mletý černý pepř, česnekový prášek, cibule, sůl, oregano a tymián do střední mísy a dobře promíchejte. Směs koření rozetřete po celé kůži kuře. Umístěte kuře na pánev nebo pánev na pečení.

Přidejte čtvrté brambory a mrkev; podle potřeby osolte a pepřte. Pečte asi 20 minut za libru; kuře se vaří, když teploměr masa zaregistruje 165 ° F.

2. Chili Con Carne, celkové náklady: 9 $

Vychutnejte si toto vydatné jídlo na fotbalovou neděli nebo na kterýkoli jiný den na podzim nebo v zimě (samozřejmě, můžete si jej nechat kdykoli budete chtít)! Tento recept je velmi jednoduchý a přímý. Můj místní obchod s potravinami má 80% libového mletého hovězího masa pravidelně za 1,99 $ / libru, přičemž při prodeji je to jen 0,99 $ / libra. Plechovka drcených rajčat běží asi 1 $; pinta zakysané smetany jde za $ 1; drcený sýr čedar je 2 $; malá plechovka s kuřecím vývarem se sníženým obsahem sodíku s obsahem tuku 99% je 0,99 USD. Mleté krůty, které jsou mnohem chudší než většina mletého hovězího masa, lze také získat za zhruba 1,99 $ / libru.

Složení:

2 libry mletého hovězího nebo krůtího masa
1 14 oz může rozdrtit rajčata
1 šálek kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
2 ½ Tbsp. kajenský pepř
1 paprika jalapeño, nakrájená na kosti
1 malá cibule nakrájená na kostičky
Zakysaná smetana a strouhaný sýr čedar, na ozdobu

Pokyny:

Mleté hovězí nebo krůtí maso ve velkém hrnci opečte na středně vysokou teplotu. Po úplném uvaření přidejte zbývající ingredience. Přiveďte k varu a nechte na mírném ohni jednu hodinu nebo do té doby, než se absorbuje většina kapaliny, za občasného míchání. Podáváme v misce a nahoře se zakysanou smetanou a strouhaným sýrem čedar, je-li to žádoucí.

3. Tortellini Soup, Celkové náklady: 7 $ (9 $ s klobásou)

Těstoviny jsou ingredience, které mohou působit jako relativně levná večeře. Do vývaru přidejte tortellini - sýrem plněné těstoviny a máte chutné a plnící jídlo. Nahrazujte malé tvary těstovin za levnější variantu. Pytel s tortellini vám poběží asi 3 $ (nebo si vezměte 12 uncí krabici malých těstovin jako ditalini za 1 $!), Velká plechovka hovězího vývaru se sníženým obsahem sodíku, 99% bez tuku je 3 $ nebo méně a plechovka nákladů na nakrájená rajčata pod 1 dolar. Chcete-li to ještě více naplnit, zakupte si malý balíček sladkých italských uzenin za 1,99 $ / lb.

Složení:

48 oz. hovězí vývar se sníženým obsahem sodíku
12 oz. pytel tortellini (zmrazený nebo sušený)
12 oz plechovka nakrájených rajčat
4 odkazy sladké italské klobásy, vyjmuté z obalů a vařené
1 lžička. sušené oregáno
1 lžička. sušená petržel
½ lžičky. Černý pepř

Pokyny:

Přidejte hovězí vývar do velké zásoby; přivést k varu. Přidejte tortellini, nakrájená rajčata, vařené italské drobky, oregano, petržel a černý pepř. Hrnec zakryjte víčkem, snižte teplotu na minimum a nechte jej vařit po dobu 25 minut, aby se těstoviny mohly vařit a chutě se mísily..

Máte některý z vašich vlastních receptů na rodinnou večeři pod 10 $, který je dokáže porazit? Poslouchejme je!