11 nejlepších dovedností, které byste se měli naučit pro usedlost, přežití a soběstačnost

To jsou základní dovednosti, které naši předkové jednoduše považovali za samozřejmost; vy měl vědět, jak dělat tyto věci, aby přežil každodenní život. Dnes se však mnoho z těchto dovedností může zdát jako ztracené umění z minulé éry. Naučit se, jak být soběstačnější, však může v průběhu roku ušetřit spoustu peněz.

Ať už chcete žít z mřížky, založit usedlost nebo se připravit na dlouhodobý stav nouze, existuje spousta zajímavých a důležitých dovedností, které vám pomohou být více nezávislými. The New York Times hlásí, že vyhledávání Google pomocí výrazů jako „prepper“ a „survivalism“ dosáhla rekordních maxim. A s globálním napětím tak vysokým, jak jsou, není divu. Lidé stále více cítí potřebu být více připraveni a pod kontrolou.

Stávat se soběstačnějšími začíná znalostmi. Pojďme se podívat na některé základní životní dovednosti, které se musíte naučit.

Top 11 dovedností, které mají být soběstačnější

Před staletími museli naši předci čelit těžkostem a překážkám, které jsou pro většinu z nás dnes nemyslitelné. Jak to tedy udělali? Co věděli, že ne?

1. Skladujte vodu dlouhodobě

Když dojde k katastrofě, vodovod je jednou z prvních nutností, která je přerušena. Bez vody nemůžeme přežít, a proto je velmi důležité vědět, jak dlouhodobě léčit a uchovávat vodu.

Zastavte se a přemýšlejte o tom, kolik pitné vody máte doma právě teď. Pokud jste najednou ztratili přívod vody, jak dlouho mohla vaše rodina vydržet s vašimi současnými obchody? Šance jsou, ne příliš dlouho. I když je důležité mít dostatek vody pro případ nouze (v průměru jeden galon na osobu, denně na pití a hygienu), je ještě důležitější mít plán pro dostat čistou vodu, pokud bude služba delší dobu vypnuta.

Přemýšlejte o tom, kde žijete. Je v blízkosti jezero, potok nebo potok, který by vás mohl v případě nouze zásobit vodou? Máte dešťovou hlaveň, kterou byste mohli použít k jejímu vyzvednutí?

Také byste měli přemýšlet o tom, jak byste v případě nouze ošetřili jakoukoli vodu, kterou sbíráte. Některé komerční čističky, jako je Berkey Water Filtration System, odstraní 99% kontaminantů a patogenů. Jednoduché metody, jako je vaření a čištění pomocí bělidla, jsou také účinné, pokud dojde ke katastrofě. Pokud nemáte dostatek místa, zvažte nákup některých stohovatelných vodních cihel. Každá cihla pojme 3,5 galonu vody a lze snadno sklouznout pod postel nebo komín ve skříni.

2. Postavte oheň

Víte, jak začít oheň?

To je jedna z těch dovedností, které jednoho dne mohou velmi snadno zachránit život. Oheň vás nejen udržuje v teple a umožňuje vařit jídlo, ale může také pomoci odvrátit nebezpečná zvířata a udržet náladu, pokud jste ztraceni. Každý by měl vědět, jak to udělat.

Zahájení požáru může znít poměrně jednoduše - dokud neodejdete ven a neuděláte to. Například víte, jak najít suché dřevo, když prší nebo sněží? Jak začít oheň, pokud nemáte zapalovač? Které stromy poskytují nejžhavější palivové dřevo? Co byste měli použít jako postroj?

Nejlepší způsob, jak se naučit, jak zahájit oheň, je sledovat někoho, jak to dělá a poté cvičit. Měli byste se naučit, jak zahájit oheň pomocí kusu kamínku a oceli, zvětšovací čočky, a naučit se, jak zapálit oheň za mokrého dne.

3. Zasadit a pěstovat zahradu

Zahájení domácí zeleninové zahrady je jedním z nejlepších způsobů, jak ušetřit peníze za potraviny. Je to také praktický způsob, jak se izolovat od rostoucích cen potravin. Koneckonců, každé jídlo, které si položíte na stůl, které jste vyrostli, je jídlo, které nemusíte kupovat od někoho jiného.

Domácí zahrada vám poskytuje spolehlivý a nezávislý zdroj potravin. Pokud ztratíte práci, víte, že budete mít čerstvé, čerstvé ovoce a zeleninu, dokud se nevrátíte na nohy. Kromě toho je zahradnictví skvělý způsob, jak se dostat ven a získat nějaké cvičení.

Zahájit zahradu může být trochu ohromující, zvláště pokud jste nikdy nevyrostli z vlastního jídla. Nejlepší způsob, jak začít, je začít s malými. Zvažte zahájení kontejnerové zahrady nebo obdělávání malé zahrady ve vašem dvoře jen několika druhy ovoce a zeleniny. Jak se stanete pohodlnějším pěstováním a ošetřováním vaší zahrady, můžete se rozšiřovat.

4. Chraňte své vlastní jídlo

Domácí konzervování v posledních letech zaznamenalo oživení, protože více lidí, zejména mladých lidí, objevuje radost ze zpracování vlastního jídla. Domácí konzervárenství je jedním z nejlepších způsobů, jak konzervovat ovoce a zeleninu z vaší zahrady. Rovněž vám ušetří docela dost peněz za potraviny, s další výhodou, že vám umožní jíst zdravé domácí jídlo po celý rok.

Domácí konzervárenství však není jediným způsobem, jak konzervovat jídlo z vaší zahrady. Můžete se také naučit, jak dehydratovat jídlo, buď komerčním dehydratátorem jídla, nebo jednoduše pomocí trouby. Vynikající kniha, jak začít s uchováváním potravin, je „Zachování všeho“ od Ledy Meredithové.

5. Kompost

Podle Agentury na ochranu životního prostředí (EPA) tvoří odpad z potravin a loděnic 20 až 30% toho, co vyhodíme. Organický materiál vytváří obrovské množství methanového plynu, klíčové složky přispívající ke globálnímu oteplování.

Kompost je zelený odpad (jako jsou listy, stříhané trávy a ovocné a zeleninové ověsy), který se mohl přirozeně rozkládat místo toho, aby byl vyhozen. Po dokončení procesu rozkladu vám zůstane půda bohatá na živiny, která může výrazně zlepšit vaši zahradu. Kompost se často nazývá „černé zlato“, protože obsahuje dlouhý seznam výhod pro ovoce a zeleninu. Pokud se rozhodnete založit zahradu, musíte se naučit, jak začít kompostovat, nebo vermicomposting (což je proces používání červů k přirozenému rozkladu vašeho zeleného odpadu)..

6. Uspořádejte a střídejte dlouhodobou potravinovou spíž

Jednou z prvních věcí, které jsem udělal, když jsme se přesunuli do hor, bylo zahájení dlouhodobé potravinářské spíž. Během zimy existuje mnoho dní (někdy i více týdnů), kdy se nemůžeme dostat dolů po strmé silnici kvůli sněhu a ledu. Takže mít spoustu jídla a potřeb je po ruce. Mít organizovanou, dlouhodobou potravinovou spíž je nezbytná pro každou rodinu v případě, že se do obchodu nedostanete. Může to být způsobeno přírodní katastrofou, občanskými nepokoji nebo dokonce rodinnou nemocí.

Vybudování dlouhodobé potravinářské spíž může být drahé, pokud se pokusíte zásoby na všechno najednou. Ušetřete peníze tím, že jdete pomalu, vyzvedáváte předměty, když se prodávají v obchodě s potravinami nebo ve skladu potravin. Co byste tedy měli zásobovat? Zde jsou některé potraviny, které se dobře skladují dlouhodobě:

• Burákové máslo
• Konzervovaná zelenina, jako jsou konzervovaná rajčata, mrkev, hrášek a zelené fazolky
• Celozrnné sušenky
• Letní klobása
• Cukr a med
• Konzervované maso (jako je kuře, tuňák, losos nebo dokonce SPAM)
• Ořechy a směs chodníků
• Palačinka mix
• Ovesné vločky
• Těstoviny a těstovinová omáčka
• Rýže
• Granola bary
• Dehydrované mléko (zvláště důležité, pokud máte malé děti)
• Sušené hovězí
• Okamžitá káva nebo čaj
• Ovocné džusy
• Práškové nápojové směsi (jako je Gatorade)
• Pohodlná jídla, jako je čokoláda nebo sušenky
• Oleje na vaření (například rostlinný olej nebo tuk, olivový olej nebo kokosový olej)

Dalším způsobem, jak ušetřit peníze, když stavíte dlouhodobou spíž, je zpracovat více jídla sami. Například dehydrované ovoce je skvělým doplňkem vaší nouzové spíž; jsou to vynikající a výživné občerstvení a můžete je také rehydratovat pro použití v ovesných vločkách nebo pečeném zboží. Některé sušené ovoce, zejména jahody, však mohou být velmi drahé.

Jednou z možností je koupit dehydratátor potravin a udělat to sami. Koupil jsem Presto Snackmaster za 60 dolarů z Amazonu. Funguje to skvěle a bylo to velmi cenově dostupné s ohledem na vše, co z toho vypadám. Používám náš dehydratátor k sušení ovoce, jako jsou jahody, manga a banány. Také ji používám k dehydrataci zeleniny, jako je mrkev, celer, cibule a houby; všechny tyto lze použít k přípravě polévky nebo jiných předkrmů. Když se tyto předměty dostanou do prodeje, jednoduše zásobím (a zejména když je mohu dostat na místní trh zemědělců) a doma je pomalu usuší. Při správném skladování domácí ovoce a zelenina zůstanou rok nebo dva; pokud jsou správně vakuově utěsněny, vydrží 10 nebo dokonce 20 let.

7. Vařte bez elektřiny

Během letních a zimních bouří jsou výpadky proudu docela běžné. Existuje však šance, že jednoho dne můžete zažít výpadek energie, který trvá dny nebo dokonce týdny. Proto je tak důležité připravit se na dlouhodobý výpadek proudu. Pokud síla zhasne, máte jiné prostředky k přípravě jídla? Víte, jak vařit bez elektřiny?

Vaše možnosti pro přípravu jídla bez elektrické energie budou záviset na vaší životní situaci. Máte například plynový sporák? Venkovní plynový gril? Kamna na dřevo? Obchodní kuřák? Kempová kamna? Solární trouba? Máte dvůr nebo otevřený prostor, kde byste mohli postavit venkovní oheň?

Pokud nemáte dostatek místa, zvažte nákup raketového sporáku. Tato malá kamna jsou poháněna malými holemi a větvičkami, ale jejich konstrukce jim umožňuje dosáhnout velmi vysokých teplot. A mnoho raketových kamen je velmi cenově dostupných. Například si můžete zakoupit maličký tábor Ohuhu Camp za zhruba 17 $. Mám Solo Titan, který je mnohem větší a lépe se hodí pro naši čtyřčlennou rodinu.

Budete se také muset podívat na své nástroje pro vaření. Mnoho hrnců a pánví, které používáte na horní části sporáku, nebude fungovat dobře nad otevřeným plamenem. Budete muset mít po ruce nizozemskou troubu nebo litinu, abyste mohli připravit jídlo na oheň.

8. Naučte se základní první pomoc a KPR

Představte si, že jste vy a vaše rodina během hurikánu pohromadě a někdo je vážně zraněn. Možná má někdo infarkt, nebo je jedno z vašich dětí řezáno létáním. Víte, jak podávat KPR nebo zastavit traumatické krvácení?

Jedním z nejjednodušších a nákladově nejefektivnějších způsobů, jak se naučit základní první pomoc a CPR, je sledovat YouTube. Sledování, jak vyškolení první respondenti provádějí KPR, je rychlý způsob, jak se naučit, jak to udělat sami. SkinnyMedic, zdravotník se sídlem na jihovýchodě, má na YouTube vynikající sérii videí s lékařským výcvikem, která vás naučí, jak použít škrtidlo, zastavit udušení dítěte a vše mezi tím. Prostřednictvím Červeného kříže můžete také vzít první pomoc a třídy CPR.

Je také důležité mít po ruce několik referenčních příruček pro případ, že byste se na dlouhou dobu odřízli od lékařské pomoci. Dva z mých oblíbených lékařských referenčních příruček jsou „Příručka k medicíně přežití“ a „Kde není lékař“. Obě tyto knihy jsou neuvěřitelně komplexní a pomohou vám získat vaši rodinu během většiny lékařských mimořádných událostí.

9. Uzdravte se přirozeně

Naši předkové věděli, jak pomocí bylinných a přírodních léčivých přípravků léčit rány a zůstat zdraví. Koneckonců, oni měl aby přežil. Lékaři byli drahé a někdy nedostupní. Lékárny byly často nalezeny pouze ve větších městech, což znamenalo, že pro mnoho rodin byla dlouhá procházka nebo projížďka kočárem..

Dnes je relativně snadné vybrat si recept nebo koupit volně prodejné léky, které zklidňují naše bolesti. Ale to, že tyto možnosti jsou k dispozici, neznamená, že vždy budou. Vědět, jak zacházet se sebou a svou rodinou přirozeně není jen levnější než nákup konvenční medicíny, ale také vzbuzuje důvěru, že v případě nouze dokážete dobře udržet každého.

Existuje tolik způsobů, jak léčit běžné nemoci pomocí přírodních prostředků. Můžete je použít k léčbě ranní nemoci, udržení zdraví svých dětí, léčbě nachlazení a chřipky, boji proti nespavosti a léčbě chronické bolesti zad. Je také důležité znát různá léčebná použití u některých běžných domácích potřeb. Například jedlá soda má mnoho zdravotních výhod; můžete jej použít k léčbě symptomů nachlazení a chřipky a také k infekcím močového měchýře. Ostatní domácí svorky, jako jsou citrony, jablečný ocet a líska čarodějnice, jsou pracovními koňmi, pokud jde o přírodní léčení.

Přírodní léčení je další oblastí, kde je užitečné mít po ruce několik knih, na které je možné odkazovat, když je potřebujete. Mezi mé oblíbené patří „Léčivé byliny Rosemary Gladstar: Průvodce pro začátečníky: 33 Léčivé byliny, které byste měli znát, růst a používat“, a „Bylinná medicína udělejte sami“. 

10. Krmivo

Někteří lidé by se mohli trochu vypnout při pomyšlení na shánění divokých jedlých rostlin. Jde však o základní dovednost, která se stává stále populárnější, protože lidé hledají způsoby, jak jíst zdravou místní produkci. Například existuje mnoho zdravotních výhod pro pampelišky. Jsou to jedny z nejhustších rostlin, které můžete jíst, a každý rok se objevují zdarma k odběru. Ve většině států lze snadno najít další rostliny, jako je šťovík lesní, japonský uzlíček a jehněčí čtvrť..

Naučit se pícniny pro jedlé divoké rostliny může být zábavná aktivita pro celou vaši rodinu. Vybavte se však spolehlivým polním průvodcem, například „Backyard Foraging“, abyste zajistili, že vyberete správné rostliny. Některé druhy mají jedovaté podoby, kterým je třeba se vyhnout. Pamatujte, že pokud si nejste stoprocentně jistí, že vybíráte tu správnou rostlinu, nechte ji na pokoji.

11. Zvedněte malá zvířata

Je těžké myslet na usedlost bez přemýšlení o zvířatech. Většina usedlostí v minulých stoletích měla alespoň krávu a několik kuřat pro spolehlivý zdroj mléka a vajec. Dnes však mnoho lidí nemá prostor pro plnohodnotnou usedlost se stodolou plnou zvířat. Nejen to, že většina lidí nemá čas potřebný k tomu, aby inklinovala k tolika zvířatům. Ale pokud máte i malý, oplocený dvůr, můžete chovat slepice, chovat králíky nebo začít včelařství v městech.

Existuje mnoho výhod při chovu alespoň několika malých zvířat doma. Za prvé, tato zvířata vám mohou dodat hotový zdroj potravy. Kuřata mohou denně poskytovat vejce, což vám pomůže ušetřit peníze v obchodě s potravinami. Navíc budete přesně vědět, odkud pochází vaše jídlo, protože jste to vychovávali sami. Pokud byste se chtěli dozvědět více o chovu zvířat na zahradě, podívejte se na „Průvodce chovu hospodářských zvířat na dvorku“.

Závěrečné slovo

Jednou z nejlepších věcí, jak se naučit být více soběstačný, je důvěra, kterou získáte. Tyto dovednosti vám dávají možnost postarat se o vaši rodinu, pokud dojde k nepředvídaným okolnostem, což může být v nejistých dobách velkým komfortem. Mnoho z těchto dovedností vám také pomůže ušetřit peníze a žít skromnější životní styl.

Od chvíle, kdy jsme se přestěhovali do hor, jsme se s manželem soustředili na učení celé řady dovedností, abychom zvýšili naši soběstačnost. Mezi námi jsme se naučili, jak padat stromy a zpracovávat palivové dříví, zahájit požáry v mnoha různých podmínkách, zřídit a uspořádat dlouhodobou potravinovou spíž, svazovat desítky uzlů, spravovat pohotovostní první pomoc a zastavit traumatické krvácení, sbírat a ukládat vodu z našeho jara, péct si vlastní chléb, konzervovat potraviny dehydratací, kvašením a konzervováním a mnohem více.

Naučit se tyto dovednosti bylo zábavné a neuvěřitelně zmocněné - a stále existuje mnoho dalších dovedností, které se chceme naučit. Letos na jaře budu chodit do tříd, abych se naučil, jak spravovat první pomoc divočiny, pícniny pro divoká jídla a připravovat bylinné tinktury.

Jaké dovednosti pro přežití nebo ubytování v domácnosti byste do tohoto seznamu přidali? Co jste se nedávno naučili, jak udělat, aby se stala soběstačnější?