5 zbylých receptů kuřecího masa Rotisserie, které šetří čas a peníze

Tento rok udělám další usnesení, abych přestal jíst fast food, a jsem si jistý, že tentokrát to budu držet. Od chvíle, kdy jsem u Costco našel kuřata rotisserie za asi 6 $, nevidím důvod, proč se tahat až k projížďce.

Dokážu se houpat v jakémkoli obchodu s potravinami, chytit předvařené kuřecí maso a připravovat různé rychlé a snadné recepty s přísadami, které už mám doma. A protože z každého kuře dostanu asi čtyři jídla, je to nakonec levnější než nákup rychlého občerstvení.

Snadné recepty s kuřecím masem Rotisserie

1. Kuřecí nudlová polévka

Kuřecí nudlová polévka je z nějakého důvodu klasická. Je to teplé, zdravé a snadno vyrobitelné. A když použijete kuřecí maso na grilu, můžete si vyrobit vlastní pažbu, aby bylo levnější zavést.

Složení:

• 1 kuřecí maso
• 6 šálků vody
• 1/2 šálky nakrájeného celeru
• 1 malá nakrájená cibule
• 1/2 šálky nakrájené mrkve
• 1/2 libra vaječných nudlí
• 2 strouhané stroužky česneku
• 1 bobkový list
• 1 čajová lžička bazalky
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky pepře

Pokyny:

1. Odstraňte a zlikvidujte kuřecí kůži.
2. Roztrhejte kuře na kousky velké velikosti. Dát stranou.
3. Vložte kuřecí kosti do holandské trouby a přikryjte je šesti šálky vody. Vařte na mírném ohni po dobu 30 minut a vytvořte kuřecí vývar. Vyjměte kuřecí kosti a zlikvidujte je.
4. Přidejte kuře, zeleninu a koření. Zvyšte teplotu a přiveďte k varu. Snižte ohřev a nechte vařit dalších 20 minut.

Do této polévky můžete přidat téměř jakékoli koření. Několik restaurací v mém okolí dokonce podává pikantní kuřecí nudlovou polévku, vyrobenou z kořenících směsí Cajun.

2. Kuřecí Enchiladas

Díky zabaleným ingrediencím a kuřecím masům z rotisserie jsou tyto enchilady lehkým jídlem všedního dne.

Složení:

• 1 kuřecí maso
• 1 balení kukuřičné tortilly
• 2 šálky mexického míchaného sýra
• 1 12 oz sklenice enchiladové omáčky

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Odstraňte a zlikvidujte kuřecí kůži.
3. Roztrhejte kuře na kousnutí proužků. Dát stranou.
4. Položte jednu kukuřičnou tortilu na prkénko a roztáhněte 1/4 šálku kuřete do tortilly.
5. Na kuře rozetřete 1/8 šálku sýra. Rozvařte tortilu do tvaru doutníku a vložte válcovanou tortilu do hrnce s kastrolem.
6. Opakujte pro zbývající tortilly.
7. Na tortilly nalijeme omáčku enchilada, zbylý sýr rozložíme na misku a přikryjeme hliníkovou fólií.
8. Pečeme, dokud se sýr neroztaví, asi 25 minut.

Nedělejte si starosti s tím, jak se okraje enchiladas uvolní. Budou spolu vařit v troubě a slepit kuře uvnitř.

3. Kuřecí Nachos

Kuřecí nachos jsou moje pohotovostní jídlo. Házet jídlo dohromady trvá jen několik minut a domácí nachos chutnají stejně dobře, jako kdyby pocházeli z restaurace..

Složení:

• 1 kuřecí maso
• 1 balení tortilla chips
• 2 šálky sýra čedar
• 1/4 šálku zakysané smetany
• 1/4 šálku salsy

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Rozdělte tortilla chipsy v jedné vrstvě přes cookie list.
3. Odstraňte a zlikvidujte kuřecí kůži.
4. Nakrájejte kuře na kousky velké velikosti.
5. Kuře položte na tortilla chipsy a zakryjte je sýrem.
6. Pečte, dokud se sýr neroztaví, asi 10 minut.
7. Podáváme s kysanou smetanou a salsou na boku.

Chcete-li okořenit toto jídlo, můžete přidat různé přísady, jako jsou černé olivy, papriky jalapeno, cibule a rajčata..

4. Cajunské kuřecí těstoviny

Toto je jeden z mých oblíbených receptů. Jakmile je jídlo připraveno, vypadá to, že jste mohli strávit hodiny slavingem v kuchyni, zatímco ve skutečnosti to trvá jen asi 30 minut.

Složení:

• 1 kuřecí maso
• 1 libra motýlků nudle
• 1 šálek půl a půl
• 2 polévkové lžíce másla
• 1/2 šálku parmezánu
• 2 strouhané stroužky česneku
• 1 polévková lžíce koření Cajun
• 1 lžička citronové šťávy

Pokyny:

1. Odstraňte a zlikvidujte kuřecí kůži.
2. Oloupejte kuře na kousky čtvrtiny velikosti a rozložte na ně citronovou šťávu.
3. Nalijte Cajun koření do sáčku Ziploc. Vložte kuře do sáčku a dobře protřepte, aby byl srst. Dát stranou.
4. Vařte motýlek nudle ve vodě s trochou soli.
5. V hrnci vařte máslo a česnek na mírném ohni a po rozpuštění másla přidejte polovinu a půl. Pomalu přidejte parmazán, za stálého míchání, dokud se sýr neroztaví.
6. Vypusťte nudle a vložte je do velké servírovací mísy.
7. Rozložte kuře na nudle.
8. Na směs naneste sýrovou omáčku a dobře promíchejte. Podávejte teplé.

Můžete snížit množství koření Cajun nebo zvýšit citronovou šťávu, abyste snížili koření.

5. Kuřecí salát

Kuřecí salát se rychle připravuje a nevyžaduje pečení. Je to také velmi univerzální jídlo. Já obvykle sloužím jako sendvič mezi dvěma plátky jakéhokoli chleba, který mám po ruce, ale můžete jíst tento salátový plátek, přes salát nebo zabalený do tortilly..

Složení:

• 1 kuřecí maso
• 1 šálek červeného hroznu nebo nakrájeného jablka
• 1/4 šálku nasekaných pekanů
• 1/4 šálku nakrájeného celeru
• 1/2 šálku majonézy

Pokyny:

1. Odstraňte a zlikvidujte kuřecí kůži.
2. Vyjměte kuře z kosti.
3. Kuře nakrájejte na kousky velké velikosti.
4. Kombinujte kuře, hrozny nebo jablka, pekanové ořechy a celer do střední mísy.
5. Nalijte majonézu přes směs a promíchejte, abyste ji zkombinovali. Podávejte při pokojové teplotě.

V tomto receptu můžete nahradit pekanové ořechy jakýmkoli druhem ořechů nebo je úplně vynechat. Mám rád pekanové ořechy, ale vlašské ořechy chutnají stejně dobře.

Závěrečné slovo

To je jen hrstka levných a snadných receptů, které vyžadují jen jedno malé kuře, aby se připravilo chutné jídlo. Pokud se vám nelíbí vaření, přidejte kuřecí směs s salátovým sáčkem Caesar a připravte si kompletní jídlo. Můžete také použít nakrájené kuřecí maso na sendvičích, v obaloch nebo přidané do zeleninové konzervy.

Jaké jsou vaše oblíbené recepty kuřecího masa z Rotisserie?