10 způsobů, jak ušetřit peníze na stravování v restauracích

Podle časopisu The Wall Street Journal musí restaurace obecně vydělat za jídlo asi čtyřikrát tolik, kolik zaplatila za ingredience. Takže i když si nemůžete koupit suroviny tak levně, jak je to možné v restauraci, jste stále povinni zaplatit méně tím, že si připravíte vlastní vaření.

Z čistě praktického hlediska má tato rada dokonalý smysl - ale není to moc legrace. Téměř každý má občas hektický, stresující den, když se vrátí z práce a prostě nedokážou čelit myšlence vaření. Občas je to vítaná úleva možnost jít na pěkné jídlo nebo si objednat pizzu.

Také pro mnoho z nás je jídlo s přáteli jedním z hlavních způsobů, jak se stýkáme. Není zábavné být mokrou přikrývkou, která musí odmítnout každou jednotlivou pozvánku na večeři, pití nebo kávu, protože to nezapadá do vašeho osobního rozpočtu. A pokud jste jediní, kdo tyto pozvánky předává, můžete skončit tím, že se dost rychle dotknete své sociální skupiny.

Naštěstí existují způsoby, jak si občasné jídlo pochutnat, aniž byste svůj rozpočet házeli do naprostého zmatku. Náklady můžete udržet pod kontrolou strategickými rozhodnutími o tom, kde se najíst, kdy se najíst, co si objednat a jak zaplatit.

Kde jíte

1. Buďte svým vlastním serverem

Když jdete na večeři v restauraci s dobrým jídlem, můžete podle FSW očekávat, že zaplatíte 20 a více dolarů za vstup. Přidejte náklady na salát nebo polévku, sklenku vína, dezertů a kávy, daně a tip, a váš celkový účet může snadno přidat až 50 $ nebo více na osobu.

Příležitostná restaurační zařízení jsou o něco levnější, asi 10 až 15 USD za vstup. Pokud však chcete ušetřit nějaké vážné peníze, měli byste si vybrat restauraci, ve které poskytujete vlastní služby. Protože tyto restaurace nemusí platit za personál čekající na čekání, mohou si dovolit účtovat mnohem méně za jídlo, které je stejně chutné jako to, co dostanete v náhodném řetězci, jako je Red Lobster nebo Chili's.

Mezi typy samoobslužných restaurací patří:

Bufet. V restauraci formou bufetu je jídlo položeno na dlouhém stole a vy si sami pomáháte. Tento typ služby může být skvělým obchodem, pokud máte mimořádný hlad, protože obecně neexistuje limit, kolik můžete jíst za jednu cenu bytu. Příležitostné řetězce bufetu, jako je Hometown Buffet a Old Country Buffet, účtují za večeři asi 12 $.
Rychlé příležitostné. Rychlé neformální stolování je druh kompromisu mezi rychlým občerstvením a plným servisem. Objednáte si jídlo u přepážky, zaplatíte do pokladny a poté objednávku vyzvednete na konci přepážky. Rychle ležérní řetězy, jako je například chléb Panera a mexický gril Chipotle, obvykle za hlavní jídlo účtují 7 až 10 $.
Rychlé podávání. Rychle servírovaná restaurace je jakékoli místo, kde si objednáte jídlo u pultu a ihned jej obdržíte. Rychlé podávání není jen eufemismus pro rychlé občerstvení - řetězce rychlého občerstvení, jako jsou McDonald's a Wendy's, jsou jedním z typů restaurací s rychlým občerstvením, ale tato kategorie zahrnuje také sendviče jako Subway a kavárny jako Starbucks. Rychle servírované restaurace jsou nejlevnější restaurace ze všech, přičemž celé jídlo obvykle stojí 6 $ nebo méně.

2. Nechte to jít

Dalším způsobem, jak ušetřit na jídle, je jíst doma - ne vařením vlastního jídla, ale objednáním jídla ze své oblíbené restaurace. Například v levné italské restauraci si můžete objednat lasagne s polévkou nebo salátem a sklenkou vína za 22 USD včetně daně a tipu. Pokud však dostanete lasagnu jako objednávku na odběr, můžete zaplatit až 11 dolarů s daní. Pokud žijete v metropolitní oblasti nebo univerzitní kampus, podívejte se na bezešvé a GrubHub najít možnosti ve vašem okolí a snadno objednat online pro vyzvednutí nebo doručení.

Jakmile se dostanete lasagne domů, můžete si přidat na doplňky sami. Můžete rychle vyhodit salát s asi 1 $ zelených a sklenkou skromného vína - řekněme: 12 $ za láhev - přidají další 2 $. Celková cena jídla je pouze 14 USD, což vám ušetří 8 USD.

Když jíte

3. Ať je to oběd

Pokud toužíte po jídle, toužíte se v době oběda mnohem levněji. Mnoho řetězových restaurací účtuje za položky v poledním menu výrazně méně. Příklady zahrnují:

Applebees. Večeře vstupuje v ceně od 8 do 18 dolarů. Obědová komba, která zahrnují dvě možnosti ze seznamu polévek, salátů, sendvičů a předkrmů, stojí 7 až 8 USD.
Tvarohový koláč. Večeře vstupuje v ceně od 11 do 30 dolarů. Obědové speciality stojí mezi 9 a 14 $.
Olivová zahrada. Diner vstupuje v ceně od 12 do 20 dolarů. Oběd předkrmy se pohybují od 7 do 13 $.
červený humr. Diner vstupuje v ceně od 13 do 33 dolarů. Oběd předkrmy se pohybují od 8 do 12 dolarů.

Nemusíte nutně jíst v poledne, abyste získali tyto ceny. Některé restaurace prodlužují své polední hodiny do pozdního odpoledne, takže pokud jste ochotni dát si „večeři“ v časných hodinách, můžete za to zaplatit cenu poledne. Zkuste vyhledat restaurace ve vaší oblasti a zjistit, které z nich nabízejí prodloužené polední hodiny nebo časné ptačí speciality pro hosty, kteří přijdou před 18:00..

4. Oslavte své narozeniny

Mnoho restaurací má narozeninový nebo výroční klub. Jediné, co musíte udělat, je zaregistrovat se na webových stránkách restaurace, a když se vaše narozeniny blíží, obdržíte e-mailem kupón na bezplatný nápoj, dezert nebo případně vstup. Více než 150 restaurací - a mnoho dalších podniků - které nabízejí bezplatné narozeniny, jsou uvedeny na webu Hey! Je to zdarma.

Samozřejmě, neexistuje žádný způsob, jak byste mohli využít všech těchto obchodů v jeden den, a vy byste si udělali špatně, kdybyste to zkusili. Naštěstí u mnoha narozeninových klubů nemusíte na svůj narozeninový kupón vydělat peníze na váš kupón zdarma.

Například patřím do Baskin-Robbins Birthday Club a dostanu kupón na bezplatnou narozeninovou kopii e-mailem týden před mými narozeninami. V následujících dvou týdnech to můžu kdykoli provést v hotovosti.

Co si objednáte

5. Rozdělte jídlo

V mnoha restauracích je množství jídla, které dostanete na talíř, mnohem větší než to, co skutečně potřebujete. Pokud dokončíte celou porci, přejídáte se a pokud necháte polovinu na talíři, plýtváte jídlem. A v každém případě platíte víc, než potřebujete.

Jedním ze způsobů, jak tento problém vyřešit, je rozdělit jeden entré s přítelem. V některých restauracích můžete jednoduše požádat o jeden hlavní chod a další talíř a jídlo rozdělit, až dorazí - i když se může jednat o nominální „poplatek za další talíř“ dolaru nebo dvou. Další možností je, že si jeden z vás objedná něco malého - salát, polévku nebo předkrm - zatímco ostatní objedná vstup a poté můžete sdílet obě jídla.

Předpokládejme, že jíte v neformální restauraci, kde cena za vstup stojí 16 USD. Pokud sdílíte toto jediné jídlo s přítelem, každý z vás ušetří nejen 8 $, ale téměř 10 $, jakmile se započítá daň a tip. Pokud váš přítel objedná salát 7 $ a vy oba sdílíte, každý z vás ušetří kolem 5,50 $ oproti na objednání dvou předkrmů. A lehčí jídlo je jednodušší na pasu i na peněžence.

6. Vezměte si domácí zbytky

Dalším způsobem, jak se vypořádat s nadměrnými porcemi, je rozdělit jídlo - ne s přítelem, ale na dvě jídla pro sebe. Místo toho, abyste jedli všechno na talíři, přestaňte, když jste plný, a požádejte o kontejner - nebo si přineste vlastní -, abyste odnesli zbytky domů. Takto se dnes večer může večeře zdvojnásobit jako zítřejší oběd.

Pokud máte problémy s disciplínou, abyste přestali jíst, zatímco na talíři je stále jídlo, požádejte o kontejner na začátku jídla. Pak můžete ihned vložit to-go část do krabice, ještě než začnete jíst.

Převzetí zbytků domů vám nezachrání tolik peněz jako sdílení s přítelem, protože stále platíte plné náklady za vstup. Je pravda, že z toho dostanete dvě jídla, ale zbytky vaší restaurace pravděpodobně nahradí oběd s hnědou taškou, který by za výrobu musel stát jen dolar. Takže vše, co skutečně šetříte, je $ 1 nebo 2 $, které byste strávili na domácím obědu - ale je to stále lepší, než nechat toto další jídlo plýtvat.

7. Přeskočte Nápoje

Pokud je jídlo, které si objednáte v restauraci, ve srovnání s domácí kuchyní drahé, je při nápojích ještě vyšší. Kupující v restauraci, s nimiž hovořil SFGate, přiznávají, že si účtují asi čtyřikrát více za sklenici piva a čtyřikrát až pětkrát více za sklenku vína, než kolik za to skutečně platí..

Vyhnout se chlastu problém nevyřeší. Ve skutečnosti je přirážka na nealkoholické nápoje ještě vyšší. Šálek čaje vás stojí téměř osmkrát, než restaurace zaplatila za čajový sáček. Plechovka sody také stojí asi osmkrát to, co za ni restaurace zaplatila, a nápoj s fontánou ze sody stojí neuvěřitelných 20krát více než restaurace.

Lepším řešením je přeskočit všechny nápoje a mít s jídlem jen vodu z vodovodu, protože mnoho restaurací za to neplatí. Nezapomeňte konkrétně požádat o vodu z vodovodu - některé restaurace si mohou za láhev minerální vody účtovat až 3 dolaru, což stálo restauraci kolem 0,65 USD. V neformální restauraci vám výběr vody z vodovodu namísto nealkoholických nápojů ušetří sklenici kolem 2 $ a je také snazší na pasu.

Pokud jídlo prostě nechutná správně bez sklenky vína, navštivte restaurace, které vám umožní BYOB - přineste si vlastní láhev. Láhev 18 $ vás stojí asi 3 $ za sklenici, oproti 12 $ za sklenici pro domácí víno v restauraci. Mějte však na paměti, že některé restaurace vám za otevření a dekantování láhve účtují „korkový poplatek“. Podle vinařské stránky Vinepair je tento poplatek obvykle v rozmezí od 20 do 40 USD v luxusních restauracích, ale některé elitní restaurace účtují až 150 $ - proto se ujistěte, že se před výplatou BYOB zeptáte ceny korku..

8. Něco zvláštního

Na první pohled se zdá, že nejlepším způsobem, jak minimalizovat náklady na jídlo v restauraci, je objednat si nejlevnější položku v nabídce nebo alespoň nejlevnější položku, kterou se vám líbí. Mluvíme-li striktně v dolarech, je jasné, že platíte méně za talíř 14 $ těstovin než za 30 $ misku bouillabaisse - ale to nutně neznamená, že těstoviny budou lepší smlouvou..

Těstoviny jsou koneckonců jídlo, které byste si mohli snadno udělat doma, i když vaše vaření je minimální. Můžete si uvařit pokrm krémové cukety fettuciny ve vlastní kuchyni za zhruba 1,17 USD za porci, podle dobrých a levných. Takže když si objednáte těstoviny místo bouillabaisse, ušetříte opravdu 16 $ - ztrácíte navíc 12,83 $, které jste zaplatili za to, že jste si toto jídlo nechali v restauraci místo toho, abyste si ho sami vyrobili.

Když jíte, většina vaší faktury nebude směřovat k ceně jídla - je to cena, kterou platíte za službu a atmosféru. Takže pokud budete platit toto pojistné stejně, můžete také získat své peníze za to, že si objednáte něco zvláštního, co byste nemohli (nebo nechtěli) vařit pro sebe. Za špagety a masové kuličky opravdu nestojí, ale stojí za to jít za kachnu a l'orange.

Pokud se stále cítíte provinile za zaplacení 20 nebo více dolarů za váš vstup, můžete se uklidnit tím, že si při nákupu drahého jídla pravděpodobně zaplatíte nižší marži než v případě levného jídla. Podle článku SFGate si restaurace účtují šest až desetkrát to, co utratí za některá jídla z těstovin - ale na steakových a mořských jídlech často nevedou k lepšímu,.

Jak platíte

9. Hledejte slevy

Celková částka na konci vaší faktury za restauraci nemusí být nutně skutečná cena, kterou zaplatíte. Existuje mnoho způsobů, jak snížit náklady se slevami a kupóny. Tyto zahrnují:

Restaurant.com. Mnoho restaurací nabízí zlevněné dárkové certifikáty prostřednictvím Restaurant.com, aby přivedlo více zákazníků. Na webu můžete vyhledávat restaurace ve vašem okolí a kliknutím si můžete zakoupit dárkový certifikát 25 $ za pouhých 10 $. Ale buďte opatrní, protože dárkové certifikáty často přicházejí s omezeními. Mnoho restaurací například vyžaduje, abyste za použití certifikátu 25 $ utratili alespoň 50 $ - takže nakonec utratíte alespoň 35 $ (25 $ za jídlo 50 $ mínus dárkový certifikát plus 10 $ za dárkový certifikát), nejen 10 $ zaplatili jste za certifikát.
Knihy o zábavě. Zábavní knížka poskytuje kupóny pro restaurace a další atrakce po celé zemi. Zadáním názvu města nebo PSČ na webové stránce uvidíte seznam všech restaurací a maloobchodů ve vaší oblasti, které jsou v ceně. Můžete zaplatit 5 $ měsíčně, abyste se přihlásili k odběru mobilní aplikace pro vaši oblast, nebo za rok utratíte 35 $ a dostanete zdarma tištěnou knihu zábavy. Na webových stránkách Entertainment slibujeme úspory „až 50%“, ale neexistuje žádný způsob, jak zobrazit skutečné kupóny, které jsou k dispozici před zakoupením, takže je těžké si být jisti, jakou hodnotu dostanete z vašeho předplatného.
Skupinové nabídky. Když se zaregistrujete pro skupinové nákupy, jako jsou Groupon nebo LivingSocial, v podstatě spojíte své síly s ostatními zákazníky, abyste získali skupinové slevy u místních podniků, včetně restaurací. Každý den dostanete e-mail nabízející speciální denní nabídku a restaurace nabízené prostřednictvím těchto stránek vám mohou ušetřit 50% nebo více. Než se zaregistrujete, zkontrolujte podmínky pečlivě, protože často mají datum vypršení platnosti nebo jiná omezení.
Kupóny. Kupóny a slevy pro místní restaurace najdete prostřednictvím webů, jako je Valpak a SmartSource, nebo prostřednictvím místních novin. Valpak má dokonce i mobilní aplikaci, takže si můžete při placení zobrazit kupón přímo na svém telefonu, namísto nutnosti jej vytisknout.
Místní nabídky. Místní firmy, jako jsou restaurace, často prodávají za zvýhodněnou cenu dárkové karty se slevou - podívejte se na jejich webové stránky nebo stránku na Facebooku. Je to způsob, jak přilákat zákazníky zaměřené na rozpočet, aniž by museli snižovat své běžné ceny. Kromě toho vám některé restaurace poskytují přístup ke speciálním kupónům a dalším obchodům, pokud se vám na Facebooku líbí nebo se přihlásíte k odběru jejich online zpravodaje. Slevy zahrnují přímé slevy, pohybující se v rozmezí od 10% do 25%, a slevy typu buy-one-get-one-free, které vám mohou ušetřit až 50%, když se najíte s přítelem.

Jedna věc, kterou si pamatujete, když používáte kupóny a slevy, je spočítat tip na základě původní částky vyúčtování, nikoli snížené částky, kterou platíte. Nakonec, váš server stále dělá tolik práce, ať už platíte plnou cenu za jídlo, nebo jen polovinu. Kromě toho, se vším, co ušetříte na samotném jídle, si určitě můžete dovolit štědře a stále vyjít dopředu.

10. Získejte peníze zpět

Vaše úspory za jídlo v restauraci se nemusejí zastavit poté, co jste zaplatili účet. Platbou kreditní kartou zpět na vrácení peněz můžete od vydavatele kreditní karty získat kamkoli od 1% do 5% svých peněz..

Některé karty zpětného výběru peněz nabízejí paušální slevu na všechno, co si koupíte. Ostatní však platí vyšší procento z nákupů ve specifických kategoriích, které mohou zahrnovat restaurace. V mnoha případech se kategorie s bonusovým vrácením peněz mění každé tři měsíce, takže stojí za to ponechat si v peněžence kus papíru, který vám připomene, které kategorie v současné době získávají nejlepší slevy pro každou kartu v peněžence. Takto vždy víte, kterou kartu vytáhnout v restauraci a maximalizovat tak svou odměnu.

Dalším způsobem, jak získat zpět peníze v restauracích, je registrace vaší kreditní nebo debetní karty u iDine. S tímto programem dostanete pokaždé, když použijete svou kartu v jedné z 11 000 zúčastněných restaurací, barů a klubů, výzvu k napsání rychlé online recenze o vašem stolování. Po dokončení kontroly získáte kredit - od 5% do 15% částky, kterou jste zaplatili v restauraci. Kdykoli na iDine nahromadíte kredit v hodnotě 20 $, společnost vám pošle dárkovou kartu American Express v hodnotě 20 USD.

Program iDine má několik úlovků. Nejprve musíte souhlasit s přijímáním marketingových e-mailů z webu. To se však můžete obejít vytvořením nového bezplatného e-mailového účtu, který se použije s programem. Také, abyste mohli vydělat vyšší úrovně výhod, musíte v průběhu roku strávit určitou částku jídlem v kvalifikovaných restauracích - 250 $ ročně, abyste vydělali 10%, nebo 750 $, abyste vydělali 15%. Na druhou stranu, pokud si vyberete odměnu kreditní kartu k registraci u iDine, můžete vydělat peníze zpět dvěma různými způsoby pokaždé, když budete jíst, což je určitě vynikající nabídka. Podobné stravovací programy pro cestovní odměny zahrnují American Airlines AAdvantage Dining a Southwest Rapid Rewards Dining.

Nezapomeňte si také objednat večeři prostřednictvím OpenTable, který má program odměn, který vám po určitém počtu návštěv v restauraci pošle dárkové certifikáty..

Závěrečné slovo

Neexistuje žádný způsob, jak to obejít: Bez ohledu na to, kolik ušetříte, jídla v restauraci nejsou na vašem rozpočtu tak jednoduchá jako domácí jídla. Takže pokud se pokoušíte žít skromným životním stylem, nechcete se neustále najíst. Ale chutné jídlo, kompletní s obsluhou, může být rozhodně užitečnou překážkou pro zvláštní příležitost. A čím více se vám podaří ušetřit na jídle, tím častěji si můžete dovolit léčit sami sebe.

Jak často jíš venku? Jaké strategie používáte k řízení nákladů?