Nápady na večeři s potluckem - Jak vyměnit jídla a jídla na večeři s rodinami ve vašem sousedství

Jsem si jistý, že jste tam také byli. Bez ohledu na to, kolikrát si připravujeme menu, nakupujeme ve velkém a plánujeme dopředu, budou to dny nebo dokonce týdny, kdy to prostě nemůžeme dát dohromady, abychom si vytvořili zdravé jídlo k večeři.

Co se stane potom?

No pro mě to obvykle znamená odebrat čínské jídlo, což je určitě ne zdravá nebo skromná volba.

V poslední době jsem našel jiné řešení: sousedské swapy. Přemýšlejte o sousedských swapech jako sousedské potlucks před 50 lety. Teprve teď vyměníte večeři jeden na druhého se sousedem jeden den v týdnu.

Výhody

Největší výhodou večeře je, že na jednu nebo více nocí každý týden se nemusíte starat o vaření večeře. Pokud se připojíte k důvěryhodnému sousedovi, zobrazí se vaše večeře v předem stanovenou dobu. To znamená, že máte večer na odpočinek.

A co když je tvůj den na vaření? Stačí si jen vybrat recepty, které lze snadno zdvojnásobit. Nezabírá to spoustu práce navíc, z jedné rodinné večeře na 2 rodinné večeře.

Jednou z největších výhod swapů na večeři je to, že na účtu s potravinami ušetříte spoustu peněz. Přemýšlejte o tom, co se stane, když plánujete pět různých jídel. Často máte další ingredience, na které jste zapomněli nebo nepoužíváte, a pak se zhoršují. Do obchodu musíte také chodit častěji, protože potřebujete čerstvé suroviny, což může velmi obtížně ušetřit na plynu.

Ale střídání jídel ve večeři znamená, že si můžete koupit hromadné jídlo, vařit to vše najednou a pak jste hotovi!

Variace

Existuje několik způsobů, jak strukturovat večeři swap.

První, jak jsem již zmínil, je spolupráce s jedním dalším sousedem. Teplé jídlo pro ně uvaříte jednou týdně a udělají to samé i za jiný den. Jídlo se hodí odpoledne nebo večer a vše, co musíte udělat, je zahřát a sníst.

Dalším způsobem, jak strukturovat večeři, je spolupracovat s několika sousedy, řekněme třemi dalšími rodinami. Jedno odpoledne můžete strávit vařením čtyř porcí jídel rodiny, které se snadno zmrazí. Vyhodíte jednu mrazivou misku každému z vašich tří sousedů (jedno ponecháte pro svou vlastní rodinu) a jednu z jejich jídel si vyzvednete pro sebe. Nyní máte pro vaši posádku čtyři různé večeře, vše, co můžete uvíznout v mrazáku, dokud nebudete připraveni je použít.

Četl jsem spoustu nití co-op fóra vláken online, a to se zdá být uspořádání, které nejlépe vyhovuje lidem. Koneckonců vše, co musíte udělat, je strávit jedno odpoledne přípravou čtyř porcí stejného jídla. Pak jste připraveni na zbytek týdne a jíte jídlo všech ostatních! Dává dokonalý smysl.

Mějte na paměti, že nemusíte dělat večeři s pouze svými sousedy. Máte týdenní nebo měsíční knižní klub? Proč s nimi zaměnit? Nebo pokud jsou vaše děti ve sportovním týmu, proč nespolupracovat s ostatními rodiči v týmu? Večeře můžete vyměnit před nebo po hře. Můžete si také vyměnit večeři s kolegy, přáteli nebo členy rodiny.

Pamatujte, že večeře swapy vás nemusí stát ruku a nohu. Hromadné vaření je ve skutečnosti skvělý způsob, jak ušetřit peníze. A pokud chcete do jídla přidat panika, můžete snadno použít některé skromné ​​ingredience pro labužníky.

Mít schůzku

Pokud jste vážně zřídili večeři a našli jste skupinu lidí, kteří se chtějí zapojit, je důležité mít nejprve schůzku. V ideálním případě je to osobně, ale mohlo by to být dokonce provedeno virtuálně, například prostřednictvím videochatu Skype, pokud jste všichni zaneprázdněni.

Účelem schůzky je dostat vše na stůl, aby byla jasná očekávání, byly stanoveny harmonogramy a odstraněna potenciální problémová místa..

Zvažte tyto otázky:

• Jaké dny v týdnu bude každý vařit?
• Jak a kdy budou jídla zaměňována?
• Jak velká je každá rodina?
• Budou zahrnuty strany a dezerty, nebo bude večeře zaměňovat pouze hlavní jídlo?
• Je někdo vegetarián? Má někdo alergie na jídlo?
• V jaké cenové relaci by měli všichni zůstat?
• Do jakých nádob se bude dávat jídlo? Budou tyto kontejnery společným majetkem a budou použity pouze k večeři?

Naplánujte nabídku

Jakmile získáte základní pravidla a očekávání, musíte naplánovat nabídku. Díky sadě menu budou všichni organizováni a zajistí, aby jídla nebyla duplikována (nebo ztrojnásobena!).

Než se všichni objeví na první schůzce, požádejte je, aby přišli se seznamem několika jídel, které by chtěli uvařit na večeři. Poté, pomocí stránky kalendáře, nechte jednu osobu napsat, kdo bude vařit co, v který den, každý týden. Zkuste si naplánovat alespoň měsíc předem.

Tipy

• Dávejte si pozor na speciální vyjednávání a kupóny potravinářských obchodů, abyste ušetřili na potravinách. Plánování večeřích swapů na základě jídla, které je v prodeji, vám ušetří ještě více.

• Můžete také ušetřit peníze na zdravém ovoci a zelenině, když plánujete jídlo podle sezóny. Nákup produktů na farmářských trzích, družstvech a prostřednictvím zemědělsky podporovaných zemědělských podniků (CSA) jsou také skvělým způsobem, jak snížit náklady.

• Real Simple Magazine vytvořil úžasný seznam receptů, které skvěle fungují pro swapy na večeři, které můžete vidět zde.

• Můžete také vyzkoušet Večeři u vašich dveří: Tipy a recepty pro zahájení sousedské večeře pro další skvělé nápady. Vaše knihovna může mít tuto.

• Nezapomeňte vybrat spolupracovníky, kteří mají rádi jídlo podobné vám. Například, pokud jste opravdu do vegetariánských nebo organických jídel, pak je nejlepší založit skupinu s podobným vkusem a preferencemi.

Poslední slovo

Už jste někdy zkusili udělat večeři? Pokud ano, co fungovalo a co ne? Rád bych slyšel vaše večerní výměnné příběhy a tipy, pokud se s nimi chcete podělit.

(Fotografický kredit: SweetOnVeg)