4 běžné mýty o zdraví, které můžete ignorovat - znáte fakta

V mnoha případech však, pokud čtete skutečnou studii, zjistíte, že její závěry nejsou tak rozsáhlé, jak naznačují zprávy. Ve snaze o poutavé titulky mediální média často kladou příliš velký důraz na jednu studii, z čehož vyplývá, že je to úplný měnič her, když jeho skutečné nálezy zdaleka nejsou přesvědčivé. A jakmile je ve veřejné sféře zdravotní tvrzení, má způsob, jak se držet - i dlouho poté, co byl odhalen. Někdy se i renomované lékařské zdroje drží zastaralých doporučení, která mají jen málo důkazů, které by je podpořily.

Zdravotní mýty mohou vybírat daň na vašem těle - a na vaší peněžence. Ve snaze držet krok s nejnovějšími doporučeními týkajícími se zdraví byste mohli skončit vyhazováním velkých peněz za horká nová super jídla nebo cvičební vybavení, které opravdu nepotřebujete. Tady je bližší pohled na čtyři konkrétní mýty o zdraví, které si dnes můžete přestat dělat starosti.

1. Každý den potřebujete osm sklenic vody

Každý slyšel radu, že musíte pít osm sklenic vody denně, abyste zůstali zdraví. Široce se opakuje na internetu, v novinách a časopiseckých článcích, a dokonce i ve zdravotnických učebnicích - často s doprovodným upozorněním, že nápoje obsahující alkohol nebo kofein se do tohoto součtu nezapočítávají, protože pouze dehydratují vaše tělo. Tato rozšířená víra vedla mnoho lidí, kteří si uvědomují zdraví, aby vydělali stovky dolarů ročně na balenou vodu, aniž by nikdy opustili dům, aniž by to měli v ruce.

Odkud pochází

Nikdo přesně neví, kde tato rada vznikla. Papír z roku 2002 v časopisu American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology (AJP-RICP) vykopal do svých původů a zjistil, že by to mohlo být z knihy z roku 1974, kterou napsal odborník na výživu Fredrick J. Stare a Dr. Margaret McWilliams, která doporučuje se konzumovat šest až osm sklenic vody každých 24 hodin. Dalším možným zdrojem bylo doporučení Rady pro výživu a výživu Národní rady pro výzkum (FNB) z roku 1945, v němž se uvádí, že průměrný člověk potřebuje 2,5 litru vody denně - přibližně stejně jako 8 plných sklenic.

Problém je, že žádný z těchto zdrojů to ve skutečnosti neříká Všechno vaše každodenní potřeba vody by měla pocházet z pitné vody. Doporučení z roku 1945 FNB ve skutečnosti říká, že většina vody, kterou vaše tělo potřebuje, „je obsažena v připravených potravinách“. Podobně Stare a McWilliams ve své knize uvedli, že vaše šest až osm denních sklenic vody může pocházet z jiných nápojů, jako je „káva, čaj, mléko, nealkoholické nápoje, pivo atd.“, Jakož i z konzumace ovoce. a zelenina.

Někteří lidé říkají, že káva, čaj a nealkoholické nápoje mohou poskytnout hydratační zvuky zvláštní, protože tyto nápoje často obsahují kofein, což může zvýšit množství moči, které vaše tělo produkuje. Papír z roku 2003 publikovaný v časopise Journal of Human Nutrition and Dietetics, který analyzoval lékařské studie trvající více než tři desetiletí, však zjistil, že k tomu dochází pouze krátkodobě, a to pouze u lidí, kteří mají velkou dávku kofeinu - ekvivalent dvou nebo tři šálky kávy - po několika dnech nebo týdnech bez jakýchkoli dalších. U běžných konzumentů kávy, čaje nebo soda kofein nezvyšuje produkci moči. Britská studie z roku 2014 zveřejněná v online vědeckém časopise PLoS ONE potvrdila toto zjištění a dospěla k závěru, že u běžných konzumentů kávy poskytuje káva spotřebovaná v mírných dávkách přibližně tolik hydratace jako voda.

Nikdo si není jistý, jak se rady, které mají vzít celkem 2,5 litru vody ze všech zdrojů, pokřivily do „vypít osm 8-uncí sklenic vody denně“. Pravděpodobně se to stalo jednoduše proto, že toto pravidlo - někdy ve zkratce „8 x 8“ - bylo snadno zapamatovatelné. Nicméně neexistuje žádný vědecký důkaz, který by jej podpořil.

Nebezpečí příliš velkého množství vody

Ve skutečnosti papír AJP-RICP zjistil, že pít příliš mnoho vody může být ve skutečnosti škodlivé. Pití nadměrného množství vody může vést k život ohrožujícímu stavu zvanému hyponatremie - někdy známému jako „intoxikace vodou“ - při níž je hladina sodíku v krvi nebezpečně nízká. Pokud vaše tělo nedokáže dostatečně rychle odstranit přebytečnou vodu, tkáně v těle oteknou vodou, což způsobuje symptomy od bolesti hlavy a nevolnosti po záchvaty, kóma a smrt. Papír AJP-RICP cituje několik fatálních případů intoxikace vodou u dospívajících, kteří použili nelegální klubovou drogu Extáze..

Pití příliš velkého množství vody může sportovcům způsobit problémy. Když se potíte, vaše tělo ztratí jak sůl, tak vodu, a nahrazení vody, aniž by došlo k jejímu nahrazení, může zbavit rovnováhu hladiny sodíku v krvi - stav nazývaný hyponatrémie spojená s cvičením nebo EAH. Dokument z roku 2015 v Clinical Journal of Sport Medicine (CJSM) citoval tři fatální případy EAH u středoškolských fotbalových hráčů, kteří pili obrovské množství vody - až 16 litrů, v jednom případě - během sportovní praxe v zavádějícím pokusu zabránit svalové křeče.

Dalším problémem je, že při intenzivním cvičení stres na těle snižuje rychlost, kterou produkujete moč. Lékař, který provedl rozhovor s Scientific American, vysvětluje, že za normálních okolností může vaše tělo produkovat maximálně 800 až 1 000 mililitrů za hodinu, takže můžete každou hodinu vypít toto množství, aniž byste byli podmáčeni. Během cvičení však vaše rychlost produkce moči klesne na pouhých 100 mililitrů za hodinu - takže pití 800 až 1 000 mililitrů za hodinu může vést k nebezpečnému hromadění vody, i když se potíte hojně.

Abyste byli během cvičení v bezpečí, neměli byste pít více vody, než vaše tělo ztrácí, když se potíte. Například, pokud potíte 500 mililitrů vody každou hodinu, pak byste měli pít tolik. Bohužel však neexistuje dobrý způsob, jak změřit, kolik vody ztrácíte potem, a tak neexistuje žádný způsob, jak poskytnout jasný a pevný pokyn o tom, kolik vody je rozumné pít a kolik je nebezpečné.

Naštěstí má vaše tělo vestavěný mechanismus, který vám řekne, kolik vody potřebujete. Říká se tomu žízeň. Jak CJSM, tak AJP-RICP dochází k závěru, že spoléhání se na váš přirozený „žíznivý mechanismus“ je nejlepším možným průvodcem, který zajistí, že máte dostatek vody a ne příliš mnoho. Jinými slovy, můžete věřit svému tělu, že vám řekne, kdy potřebuje vodu a kdy má dost.

Různé potřeby vody

V roce 2006 vydaly Národní akademie věd, techniky a medicíny soubor pokynů pro výživové potřeby lidí v různých věkových skupinách. Dospěl k závěru, že dospělé ženy obvykle potřebují asi 2,7 litru vody denně, zatímco dospělí muži obvykle potřebují 3,7 litru. To však platí ne znamená to množství vody, které byste se měli pokusit pít. Spíše je to množství vody, které typický člověk potřebuje vzít ze všech zdrojů, včetně jídla a jiných nápojů.

The Harvard Men's Health Watch, komentující tato čísla, vysvětluje, že jídlo a pití v běžné denní stravě zásobují nejméně 70% vaší potřeby vody. To znamená, že množství, které musíte přidat pitnou vodou, není vyšší než 810 mililitrů denně pro ženy a 1,1 litru pro muže. I toto číslo je však jen velmi hrubým odhadem.

Potřebu vody pro vaše tělo může ovlivnit mnoho faktorů, včetně následujících:

Tělesná hmotnost. Čím větší jste, tím více vody potřebujete. Doporučení Akademie 3,7 litru denně ze všech zdrojů může být pro muže s menším průměrem a příliš velké pro velkého.
Strava. Pokud budete jíst hodně čerstvého ovoce a zeleniny a pijete hodně tekutin, jako je džus, mléko nebo polévka, pak vaše strava pravděpodobně zásobuje mnohem více než 70% vaší potřeby vody. Naopak, pokud budete jíst hodně připravených potravin s vysokým obsahem soli, budete pravděpodobně potřebovat další vodu, abyste vyvážili tento přidaný sodík. Článek v New York Times o nárůstu ledvinových kamenů u malých dětí uvádí, že hlavním faktorem je zvýšení spotřeby soli dětí.
Cvičení. Jak je uvedeno výše, při cvičení ztrácí vaše tělo pot i vodu i sůl. Mayo Clinic říká, že většina lidí potřebuje navíc 1,5 až 2,5 šálků vody, aby nahradili tekutiny, které ztratí při „krátkých cvičeních“, a lidé, kteří cvičí déle a těžěji, musí podniknout kroky k nahrazení ztracené soli..
Podnebí. Za horkého počasí se více potíte, takže ztratíte více vody. Suchý vzduch také zvyšuje ztrátu tekutin, protože nasává více vlhkosti z pokožky. Navíc, život ve vysokých nadmořských výškách zvyšuje rychlost dýchání a tvorbu moči, což může také zvýšit vaše potřeby tekutin.
Nemoc. Jakékoli onemocnění, které způsobuje zvracení nebo průjem, odvádí vodu z vašeho těla. Stavy, jako jsou infekce močového měchýře a ledvinové kameny, mohou také zvýšit vaši potřebu tekutin. Na druhé straně, jiné zdravotní problémy, jako je srdeční selhání a některé typy onemocnění jater nebo ledvin, mohou zpomalit schopnost vašeho těla produkovat moč, což vyžaduje, abyste pili méně vody..
Těhotenství nebo kojení. Ženy potřebují další tekutinu, když jsou těhotné nebo kojí dítě. Akademie tvrdí, že těhotné ženy obvykle potřebují 3 litry vody denně ze všech zdrojů a kojící ženy potřebují 3,8 litru.

Získání dostatku vody

Jak vidíte, existuje mnoho různých proměnných ovlivňujících vaše potřeby vody, že není možné poskytnout jednoduchý, univerzální návod. Místo toho lékaři doporučují spoléhat se na - jste uhodli - žízeň. Harvardské pánské zdravotní hodinky, Mayo Clinic a AJP-RICP a CJSM studie uvádějí, že důvěřovat přirozenému mechanismu žízně vašeho těla je nejlepší způsob, jak zajistit, že dostanete správné množství vody, aniž byste museli přes palubu.

Kromě těchto dvou studií existuje spousta dalších důkazů, že žízeň je nejlepším způsobem, jak řídit pití. Například:

Papír z fyziologie a chování z roku 1984 zjistil, že pokud mají lidé volný přístup k pitné vodě, žízní a pijí dlouho předtím, než jsou skutečně dehydratováni..
Studie z roku 2006 v časopise Journal of American Geriatrics Society zjistila, že zdraví starší muži, kteří vypili navíc 1,5 litru vody denně, nevykazovali žádné zlepšení hladiny sodíku v krvi, krevního tlaku nebo kvality života ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo a nezměnili svůj příjem vody.
Studie z roku 2013 v oboru nefrologická dialyzační transplantace zjistila, že vyšší příjem tekutin nezlepšil funkci ledvin ani nesnížil úmrtnost, a dospěl k závěru, že „specifické cíle pro příjem tekutin“ - to znamená, že veřejnost říká, aby vypila určité množství tekutiny každý den, spíše než spoléhat se na žízeň - nepomáhají.

Máte-li jakékoli pochybnosti o tom, zda pijete dost vody, vše, co musíte udělat, je zkontrolovat, zda nemáte známky dehydratace. Kromě žízně patří mezi tyto příznaky:

Občasné močení. Britská národní zdravotnická služba říká, že pokud močíte méně než třikrát nebo čtyřikrát denně, při každém průchodu jen malého množství, můžete být dehydratováni.
Nízký objem moči. Podle kliniky Mayo prochází dobře hydratovaná osoba asi 1,5 litru nebo 6,3 šálku moči denně.
Tmavě zbarvená moč. Pokud máte dostatek vody, měla by moči být podle Mayo Clinic čirá nebo světle žlutá.
Suchost. Dehydratace může způsobit, že se vaše ústa, rty a oči neobvykle vyschnou.
Další příznaky. Bolesti hlavy, závratě a únava jsou příznaky dehydratace. Dlouhodobá dehydratace může také vést k zácpě.

Sledování dehydratace je zvláště důležité pro seniory. Publikace Health Daily uvádí, že mechanismus žízně v těle může s věkem oslabovat, takže starší lidé by měli být zvláště opatrní, aby sledovali příznaky a v případě potřeby zvyšovali příjem tekutin. Ale pro většinu lidí je touhou opravdu váš nejlepší průvodce.

2. Potřebujete alespoň 8 hodin spánku každou noc

Zdá se, že číslo osm je populární pro zdravotní pravidla všeho druhu. Zeptejte se jakékoli náhodné osoby, kolik spánku byste měli dostat, a je pravděpodobné, že řeknou osm hodin. Toto doporučení, stejně jako doporučení týkající se pití osmi sklenic vody denně, existuje již celá desetiletí a objevuje se ve všech druzích uznávaných zdravotních zdrojů, od webových stránek po knihy.

Odkud pochází

Osmhodinové pravidlo je víceméně v souladu s nejnovějšími doporučeními National Sleep Foundation, vyvinutými týmem 18 předních vědců a zveřejněnými v roce 2015. Tyto pokyny uvádějí, že většina zdravých dospělých potřebuje sedm až devět hodin spánku na den.

Nadace však také zdůrazňuje, že se jedná pouze o přibližný odhad. Podle zprávy mohou někteří dospělí dobře fungovat až po šesti hodinách spánku, zatímco jiní potřebují až deset, aby mohli hrát nejlépe. Vědci raději věnují pozornost tomu, jak se cítíte na různých spáncích, a než to doporučují konkrétnímu počtu hodin pro všechny, aby zjistili, kolik osobně potřebujete,.

Pravda hmoty

Osm hodinové pravidlo je tedy jen přibližné. Existuje však stále více důkazů, že nejde ani o nejlepší možnou aproximaci. Několik studií publikovaných v letech 2002 až 2015 naznačuje, že ideální množství spánku pro většinu dospělých může být ve skutečnosti blíže sedmi hodinám než osmi.

Kripke, 2002. Studie z roku 2002 vedená Dr. Danielem Kripkem z University of California California v San Diegu, publikovaná v Archivu všeobecné psychiatrie, sledovala během šesti let 1,1 milionu pacientů s rakovinou. Kripke a jeho tým zjistili, že pacienti, kteří spali přibližně sedm hodin v noci - konkrétně mezi 6,5 a 7,4 hodinami - měli nižší úmrtnost než ti, kteří spali méně či více spánku.
Kripke, 2011. Dr. Kripke také vedl studii z roku 2011 zveřejněnou v časopise Sleep Medicine. Tým společnosti Kripke sledoval spánkové návyky 450 žen s průměrným věkem 67,6 let po dobu jednoho týdne, poté se s nimi o 10 let později znovu přihlásil. Studie zjistila, že u žen, které spaly nejméně 5 hodin za noc a ne více než 6,5 hodiny, byla v tomto období nejméně pravděpodobná smrt.
Lumos Labs, 2013. Tým vědců v laboratoři Lumos - domovské webové stránky Lumosity, webové platformy, která lidem pomáhá zlepšit jejich duševní ostrost - studovalo, jak více než 200 000 lidí provedlo testy prostorové paměti, párování a aritmetiky po různých úrovních spánku. Studie, publikovaná v časopise Frontiers in Human Neuroscience, zjistila, že výkon všech tří testů měl tendenci se zvyšovat s větším spánkem - ale pouze do sedmihodinové známky. Kromě toho čím více lidí spalo, tím více jejich výkon klesl.
Journal of Clinical Sleep Medicine, 2014. Mnoho lidí věří, že náš rychle se rozvíjející moderní svět narušuje přirozené spánkové vzorce lidí. Abychom tuto teorii vyzkoušeli, tým vědců provedl experiment, v němž pět zdravých dospělých strávilo dva měsíce v „osídlení podobné době kamenné“. Bydleli v chatkách bez elektřiny, tekoucí vody nebo jiných moderních vymožeností a museli shromažďovat a připravovat veškeré své vlastní jídlo. Studie, publikovaná v časopise Journal of Clinical Sleep Medicine, zjistila, že lidé žijící v těchto podmínkách ve skutečnosti zaspali dříve a spali déle, než v běžném životě. Avšak doba, kterou během experimentu skutečně spali, se pohybovala od 6 do 9 hodin, průměrně kolem 7,2 hodin.
Aktuální biologie, 2015. Další studie, publikovaná v časopise Current Biology, se zabývala spánkovými zvyky lidí ve skutečných předindustriálních společnostech v Tanzanii, Namibii a Bolívii. Vědci zjistili, že lidé v těchto společnostech obvykle usínají několik hodin po západu slunce a probudí se před východem slunce, spí kdekoli od 5,7 do 7,1 hodin mezi nimi. V průběhu dne také spí jen příležitostně - asi 7% dní v zimě a 22% dnů v létě.

Sečteno a podtrženo, není nic nepřirozeného o spaní po dobu šesti nebo sedmi hodin, spíše než po osmi, pokud můžete na tuto částku fungovat. Místo spoléhání na tvrdé a rychlé pravidlo byste měli poslouchat své tělo.

Pokud se cítíte v pohodě sedm hodin spánku, pak se držte této částky. Na druhou stranu, pokud nespíte dobře, spoléháte se na kofein, který projde celý den, nebo se během jízdy cítíte ospalý, to vše jsou známky toho, že potřebujete více zavřít oči.

3. Vejce jsou pro vaše srdce špatná

Vejce jsou skvělý, levný zdroj bílkovin. Pouze jedno velké vejce má asi 6 gramů bílkovin - asi stejně jako unci libového hovězího nebo kuřecího masa. Na základě cen potravin od Bureau of Labor Statistics však chudé hovězí maso v současné době stojí kolem 5,50 $ za libru (0,34 $ za unci) a vykostěná kuřecí prsa jsou 3,25 USD za libru (0,20 $ za unci). Naproti tomu tucet vajec stojí jen 2,33 $, resp. 0,19 USD.

Navíc se vejce rychle a snadno opravují a neuvěřitelně univerzální. Můžete je vařit mnoha různými způsoby - vařenými, smaženými, míchanými, sázenými - a používat je téměř v jakémkoli receptu, od salátů, po restované hranolky, až do polévek. Přesto mnoho lidí předává - nebo alespoň omezuje - toto levné a vhodné jídlo, protože jim bylo řečeno, že to zvýší jejich riziko srdečních chorob.

Odkud pochází

Špatná pověst vejce je většinou založena na jeho obsahu cholesterolu. Trocha pozadí: cholesterol je vosková, tukem podobná látka, která se nachází ve všech buňkách těla. A do jisté míry je to dobrá věc - vaše tělo potřebuje cholesterol pro růst, trávení a produkci hormonů a vitamínu D.

Problém je v tom, že příliš mnoho cholesterolu ve vašem krevním řečišti může způsobit nahromadění, známé jako plak, uvnitř vašich tepen. To může zase vést k srdečním onemocněním a řadě souvisejících problémů, jako jsou srdeční infarkt a mrtvice. Lidé s vysokou hladinou cholesterolu v krvi - zejména typ známý jako lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL) nebo „špatný“ cholesterol - mají vyšší riziko srdečních chorob. Doposud je to všechno v lékařské komunitě všeobecně přijímaným faktem.

Ale když se podíváte na příčiny vysokého krevního cholesterolu, záležitosti se trochu zmatší. Část cholesterolu ve vašem těle, nazývaného cholesterol v potravě, pochází z potravin, které jíte. Z tohoto důvodu Americká asociace srdce (AHA) již dlouho doporučuje udržovat příjem cholesterolu v potravě na maximálně 300 mg denně. A protože jeden žloutek má 187 mg, AHA obecně doporučuje lidem omezit počet celých vajec, která jedí.

Většina cholesterolu v krvi se však vytváří ve vašem těle. Odborník na výživu John Berardi, který psal pro HuffPost Healthy Living, říká, že průměrný člověk každý den produkuje jeden až dva gramy cholesterolu. Dokonce i AHA připouští ve svých stravovacích pokynech, že nasycené tuky, které spouštějí produkci LDL, mají mnohem větší dopad na hladinu LDL v krvi než dietní cholesterol. Přesto AHA říká, že omezení dietetického cholesterolu je stále dobrý nápad - zejména proto, že mnoho potravin s vysokým obsahem cholesterolu má také hodně nasycených tuků..

Studie z roku 2012 zveřejněná v časopise Atheroskleróza přidala další obavy k obavám ze spotřeby vajec. Zjistilo se, že u pacientů, kteří jedli více vajec, je větší pravděpodobnost, že mají plak ucpávající tepnu. Autoři studie šli tak daleko, že tvrdili, že pravidelné konzumace žloutků je dvě třetiny stejně nebezpečné jako kouření.

Pravda hmoty

Studie z roku 2012 byla kontroverzní a generovala mnoho negativních dopisů redaktorovi, některé s tituly jako „Vložení vajec a cigaret do stejného koše; vyřizujete? “ Jedním problémem bylo, že ačkoli studie ukázala souvislost mezi konzumací vajíček a tvorbou plaku, neukázala nutně, že vejce byla skutečně na vině. Kardiolog AHA Gordon Tomaselli, který napsal pro prevenci, poznamenává, že existuje mnoho faktorů, na které se studie nezabývala, například to, co ještě účastníci jedli nebo kolik cvičili.

Jiní lékaři a odborníci na výživu poukazují na to, že ačkoli žloutky mají vysoký obsah cholesterolu v potravě, mají také jiné živiny, které mohou skutečně pomoci zabránit srdečním onemocněním. Například, žloutky mají vysoký obsah nenasycených tuků, včetně omega-3 mastných kyselin, které odborníci tvrdí, že jsou nezbytné pro zdraví srdce. Jsou také dobrým zdrojem vitamínů A, D, E a B12.

Kromě toho existuje celá řada studií, které ukazují, že cholesterol v potravě nemá tak velký vliv na vaše srdce. Současná stanoviska v klinické lékařské péči poukazují na to, že u většiny lidí má množství cholesterolu v jejich stravě malý nebo žádný dopad na cholesterol v krvi. Také poznamenává, že konzumace vajec má tendenci přesouvat typ LDL v krevním řečišti do formy, která méně pravděpodobně ucpává tepny. Studie z roku 2012 ve stejné publikaci zkoumá statistiky nemocí a zjistí, že neexistuje vůbec žádná souvislost mezi příjmem cholesterolu a srdečními chorobami..

Některé studie dokonce zjistily, že konzumace vajec může zlepšit zdraví srdce. Kontrolovaná studie z roku 2013, publikovaná v Metabolismu, se zabývala skupinou lidí s metabolickým syndromem - kombinací rizikových faktorů, které zvyšují riziko srdečních chorob, cukrovky a cévní mozkové příhody. Pacienti dostávali dietu s nízkým obsahem sacharidů, která obsahovala buď tři celá vejce denně, nebo ekvivalentní množství vaječných náhrad. Pacienti, kteří jedli celá vejce, včetně žloutků, viděli větší zlepšení hladiny cholesterolu v krvi a větší poklesy inzulínové rezistence, což je prekurzor cukrovky.

Ve světle těchto nových zjištění Harvardská škola veřejného zdraví nyní říká, že jíst vejce s mírou je pro většinu lidí v pořádku. Stejný článek však uvádí, že určité skupiny lidí mají lepší omezení konzumace vajíček. Lidé, kteří trpí cukrovkou nebo kteří mají potíže s kontrolou celkového krevního cholesterolu a hladin LDL, by se měli omezit na pouhé tři žloutky týdně. Pro všechny ostatní by nemělo být problémem jedno celé vejce denně - plus tolik vaječných bílků, kolik chcete.

4. Stát v práci je lepší než sedět

Pokud pracujete v kanceláři, je možné, že máte několik spolupracovníků, kteří najednou začali používat stojany. Někteří lidé to dělají pomocí improvizovaných stojanů ke zvýšení úrovně svých monitorů a klávesnic, zatímco jiní investují do speciálně navržených stálých stolů, které mohou stát stovky nebo dokonce tisíce dolarů. Mnoho lidí si však myslí, že vysoké náklady - spolu s nepohodlím stát celý den - stojí za to, protože jsou přesvědčeny, že sezení představuje ohrožení jejich zdraví.

Odkud pochází

Obavy z nebezpečí sedění vyvstaly z řady lékařských studií v letech 2012 až 2015, které se zaměřovaly na rizika sedavosti nebo neaktivity. Nejprve přišel dokument z roku 2012 v Diabetologii, který analyzoval nálezy z 18 dřívějších studií a dospěl k závěru, že více času stráveného sezením je spojeno s vyšším rizikem cukrovky, srdečních chorob a úmrtí ze všech příčin. Poté dokument z roku 2013 v American Journal of Preventive Medicine zkoumal chování více než 92 000 starších žen během 12 let a zjistil, že ženy, které trávily nejvíce času sezením - více než 11 hodin denně - také měly nejvyšší riziko smrt na srdeční choroby a rakovinu.

V roce 2014 vědci z British Journal of Sports Medicine provedli studii, která se snažila najít souvislost mezi fyzickou aktivitou a délkou tělních těles - struktur, které chrání vaše buňky před poškozením. Čím kratší jsou vaše telomery, tím vyšší je riziko pro všechna onemocnění související se stárnutím, včetně rakoviny obezity, cukrovky, srdečních chorob a mrtvice. Vědci v této studii oznámili, že největší hrozbou pro telomery byl čas strávený sezením; účastníci, kteří zkrátili dobu sezení, prodloužili své telomery mnohem více než ti, kteří více cvičili.

V návaznosti na to studie z ledna 2015 v Annals of Internal Medicine oznámila, že dlouhodobé nehybné sezení zvyšuje riziko srdečních chorob, cukrovky, rakoviny a předčasné smrti. Dokonce i lidé, kteří dostali spoustu cvičení jindy, vykazovali určité negativní účinky z dlouhodobého sezení - ačkoli rizika pro ně nebyla tak vysoká jako pro lidi, kteří nebyli fyzicky aktivní.

V návaznosti na tyto studie, vyrážka titulků prohlásila, že sezení bylo „nové kouření“. Zvýšil se prodej za stálé stoly. Steelcase, přední výrobce stojanů, řekl matce Nature Network, že prodej jejích nesedících stolů se mezi lety 2008 a 2013 pětkrát zvýšil.

Rizika postavení

Bohužel v mnoha případech byli léčiví pracovníci přijati k příliš dlouhému sezení horší než nemoc. Stát hodiny najednou není jen únavné; ve skutečnosti představuje dlouhodobá zdravotní rizika sama o sobě.

V roce 2002 časopis Work publikoval přehled 17 studií o nebezpečích prodlouženého postavení, kde „prodloužené“ bylo definováno jako více než 8 hodin. Tato meta-studie zjistila, že tato dlouhá doba je spojena s řadou zdravotních problémů, včetně bolesti zad a nohou, potratu nebo předčasného porodu u těhotných žen a chronické žilní nedostatečnosti (CVI). Toto je stav, při kterém žíly na nohou nefungují účinně, což způsobuje, že se v těchto žilách hromadí krev.

CVI může vést k bolestem, otokům, kožním vředům a křečovým (oteklým a zvětšeným) žilám. Dánská studie z roku 2005, publikovaná v pracovním a environmentálním lékařství, zjistila, že pracovníci, kteří tráví nejméně 75% svého pracovního dne na nohou, byli o 75% častěji hospitalizováni pro křečové žíly. Autoři došli k závěru, že postavení v práci je odpovědné za více než 20% všech případů křečových žil u lidí v produktivním věku.

Dlouhodobé stání může také vést k dlouhodobým srdečním a oběhovým problémům. Papír z roku 2000 ve Skandinávském časopise Work, Environment & Health spojoval dlouhodobé postavení se zvýšeným rizikem aterosklerózy nebo blokovaných tepen, což zase může zvýšit riziko srdečního infarktu a mrtvice.

Stejný vědec, který publikoval tento dokument, pokračoval v práci na dvou dalších, které byly představeny na 4. mezinárodní konferenci o pracovním prostředí a kardiovaskulárních nemocích v roce 2005. Jeden z nich zjistil, že strávení spoustu času „ve svislé poloze“ v práci se zvýšilo riziko vysokého krevního tlaku nebo vysokého krevního tlaku až o 20 let stárnutí. Druhý zjistil, že prodloužení pracovní doby zvyšuje riziko aterosklerózy o stejné množství jako kouření, vysoký krevní tlak nebo vysoký cholesterol..

Sitting Plus Cvičení

Zdá se, že některé novější studie jsou v rozporu se zjištěními o nebezpečích sezení v práci. Tyto studie naznačují, že prodloužené sezení nemusí být pro vás nutně tak špatné, pokud se také cvičíte.

Například studie z roku 2014 o téměř 17 000 kanadských dospělých, zveřejněná v Úředním věstníku Americké vysoké školy sportovní medicíny, zjistila, že ti, kteří tráví nejvíce času, měli o 33% nižší riziko úmrtí z jakékoli příčiny v průběhu 12 - roční období než ti, kteří stáli nejméně. Tento rozdíl však zmizel u lidí ve studii, kteří splnili kanadská doporučení týkající se fyzické aktivity - nejméně dvě hodiny cvičení týdně. Lidé, kteří dostali toto množství cvičení, neměli zvýšené riziko úmrtnosti, i když zbytek času strávili sedením.

K podobnému závěru dospěla studie z října 2015 v Mezinárodním věstníku epidemiologie. Vědci zkoumali chování více než 5 000 zdravých, aktivních lidí v Británii během 16 let a zjistili, že ti, kteří trávili nejvíce času sezením během dne, během této doby pravděpodobně nezemřou než ti, kteří seděli nejméně. Autoři studie poznamenali, že účastníci této studie trávili každý den téměř dvakrát tolik času než průměrný Brit, a naznačili, že jejich úroveň aktivity by je mohla chránit před škodlivými účinky sezení. Došli k závěru, že má smysl se dívat na doporučení pro sezení a doporučení pro fyzickou aktivitu jako na dvě strany téže mince, než na to, aby se doba sezení považovala za samostatný rizikový faktor..

Nejlepší způsob práce

Na základě výše uvedeného výzkumu se zdá být jasné, že stát celý den pro vás není o nic lepší než sedět. Lepším přístupem je najít více způsobů, jak být aktivní - jak v práci, tak mimo ni.

Odborníci na zdraví, s nimiž hovořili americké zprávy a zprávy ze světa, doporučují několik způsobů, jak se během dne více pohybovat:

Přepínání pozic. Přechod z častého na stálé je lepší než strávit celý den buď vstáváním, nebo posazením. Alan Hedge, profesor designu a analýzy prostředí na Cornell University, říká, že změna vaší pozice tímto způsobem „zcela eliminuje“ zdravotní rizika sezení - stejně jako rizika stojícího.
Fidget. Posezení nemusí nutně být stejné jako sezení v klidu. Ken Tameling, ekonomický odborník na sezení od Steelcase, říká, že „mikromovementy“, jako je poklepání nohou nebo posunutí váhy, jsou pro vaše tělo mnohem lepší, než zůstat pevně na jedné pozici..
Udělejte si přestávky. Hedge poznamenává, že je těžší soustředit se na některé druhy práce - například na úkoly, které vyžadují jemné motorické dovednosti - když stojíte. Takže pokud máte potíže se zaměřením na svou práci, když stojíte, pokračujte a posaďte se - ale pouze po dobu 30 až 90 minut najednou. Pravidelně vstávejte, abyste se pohybovali, protáhli nohy a nechali vám teknout krev.
Cvičit. Stát v jedné poloze u vašeho stolu není zvlášť dobré cvičení. Místo toho najděte způsoby, jak do pracovního dne zařadit nějakou skutečnou aktivitu. Můžete si vzít schody místo výtahu, projít se na polední přestávce, dělat dřepy, když zahříváte svůj oběd, děláte zvedání nohou pod stolem nebo jen chodíte po chodbách mezi úseky práce.

Závěrečné slovo

Nejlepší způsob, jak se chránit před mýty o zdraví, je použít zdravý rozum. Pokud některý článek v oblasti zdraví doporučuje dělat něco, co prostě nezní správně - jako když řeknete, abyste pili vodu, když nejste žízniví, nebo abyste celý den strávili v nepříjemné poloze - nepředpokládejte, že to musí být dobrá rada protože pochází od „odborníků“.

Místo toho se podívejte trochu hlouběji a podívejte se, co je za doporučením. Možná zjistíte, že titulek zdraví ve skutečnosti zveličuje nebo zjednodušuje výsledky jediné studie - nebo možná dokonce, že nikdy neexistovala studie, která by tuto radu nejprve zálohovala. A i když je základní věda dobrá, kopání hlouběji by mohlo odhalit, že „pravidlo“ ve skutečnosti přichází s některými výjimkami nebo námitkami. Můžete například zjistit, že někteří lidé skutečně potřebují osm hodin spánku, ale potřebná částka se liší od osoby k člověku - nebo že postavení může být lepší než sedět, ale neměli byste dělat ani jednu hodinu najednou.

A pokud máte pochybnosti, pamatujte, že ve zdravotních záležitostech je moderování často nejlepším přístupem. Dokonce i věci, které jsou pro vás nepopiratelně dobré - jako spánek nebo pitná voda - jsou lepší, pokud nepřijdete přes palubu. A dokonce i věci, které pro vás mohou být při vysokých dávkách špatné - například žloutky nebo nečinnost - mohou být neškodné nebo dokonce užitečné, pokud je udržujete v rozumných mezích.

Jaké další zdravotní mýty jste slyšeli?