9 způsobů mikrovlnného vaření vám může ušetřit peníze

Mikrovlnná trouba je dobrá pro mnohem víc než drahocenné jídlo. Můžete jej také použít k vaření zdravých jídel a občerstvení doma, od nuly. Mikrovlny mohou vařit mnoho potravin mnohem rychleji než trouba nebo sporák, takže je snazší připravit si doma připravené jídlo podle přísného plánu. Pokud vám vaše mikrovlnná trouba pomůže jíst jen jednu noc navíc týdně místo jídla, mohlo by vám to ušetřit stovky dolarů ročně.

Jak ušetřit peníze pomocí mikrovlnné trouby

Chcete-li z mikrovlnné trouby vytěžit maximum, musíte se podívat za tlačítko „popcorn“. Mikrovlnná trouba je skutečně neuvěřitelně všestranný spotřebič, který dokáže ve vaší kuchyni dělat spoustu různých prací. Když se dozvíte o tomto nástroji a jeho mnoha funkcích, objevíte pro něj stále více a více šetří čas a šetří peníze. Zde je několik nejlepších způsobů, jak můžete pomocí mikrovlnné trouby ušetřit peníze.

1. Znovu zahřejte zbytky

Podle průzkumu Rady americké chemie z roku 2015 průměrná americká domácnost plýtvá každoročně více než 600 USD jídlem. To jsou peníze, které vycházejí z vaší peněženky a jedou přímo dolů k odtoku. Jedním z nejlepších způsobů, jak snížit toto číslo, je lepší využití zbytků - a mikrovlnná trouba usnadňuje právě to.

Pomocí mikrovlnné trouby můžete snadno znovu zahřát zbytky z včerejší večeře a proměnit je v další jídlo. Pokud máte v práci přístup k mikrovlnné troubě, můžete tyto zbytky použít jako součást oběda s hnědým sáčkem. Podle průzkumu obědů Visa 2015 každý Američan každý oběd ven dvakrát týdně v průměru a vždy zaplatí asi 11 $. Pokud můžete nahradit jen jedno z těchto restauračních jídel za znovuzahřívané zbytky, které jste vyhodili, ušetříte ročně více než 500 $.

Další možností je skrýt tyto zbytky v mrazáku a mít hotové mrazicí jídlo, které je pravděpodobně mnohem lepší než zmrzlá „televizní večeře“ - a také mnohem levnější. Typická zmrazená večeře stojí asi 5 $, takže pokud jednu z nich každý týden nahradíte zbytky, ušetříte asi 260 $ ročně.

2. Rozmrazte maso

Představte si toto: Je to všední den a váš jídelní plán na noční večeři vyžaduje špagety s masovou omáčkou. Ráno jste však v takovém spěchu, že jste zapomněli vytáhnout mleté ​​hovězí maso z mrazáku a rozmrazit. Když se vrátíte z práce, máte hlad, vaše rodina má hlad a hlavní ingrediencí pro noční večeři je stále pevný, zamrzlý blok.

V tuto chvíli můžete jednoduše strčit svůj jídelní plán a utratit 30 USD za čínský odběr - ale s mikrovlnnou troubou nemusíte. Dobrá mikrovlnná trouba dokáže rozmrazit 1 libru bloku mletého hovězího masa za méně než 10 minut, což znamená, že můžete mít připravenou večeři špaget za kratší dobu, než by doručení doručující osoby trvalo..

Většina novějších mikrovlnek má předprogramovaný cyklus „odmrazování“, který automaticky nastavuje správnou úroveň výkonu a čas podle toho, co rozmrazujete. Pokud tomu tak není, společnost LEAFtv doporučuje nastavit napájení na 20% nebo 30% a nechat jej běžet 8 až 10 minut za libru masa. Chcete-li ji rovnoměrně rozmrazit, vyjměte ji z obalu, položte na mikrovlnou desku a volně ji zakryjte plastovým obalem pro mikrovlnnou troubu. Pravidelně ji kontrolujte, jakmile se roztopí, a jakmile je připravena, vyjměte ji a ihned ji uvařte.

3. Vařte vegetariány

Odborníci na výživu nesouhlasí s mnoha věcmi, ale je tu jedna věc, na které jsou jednomyslní: Každý by měl jíst více ovoce a zeleniny. Nejkomplexnější studie na toto téma, publikovaná v The Lancet v roce 2017, zjistila, že lidé, kteří jedí nejméně čtyři porce ovoce a zeleniny denně, snižují své riziko úmrtí o více než 20% ve srovnání s těmi, kteří jedí méně než jednu porci..

Díky mikrovlnné troubě je mnohem snazší získat denní dávku zeleniny, protože je to jeden z nejrychlejších a nejsnadnějších způsobů, jak je vařit. Podle místa vaření ChefSteps vám může vaše mikrovlnná trouba poskytnout dokonale uvařenou porci vegetariánů pokaždé, když budete postupovat podle těchto jednoduchých kroků:

1. Očistěte si zeleninu a nakrájejte je na kousky po jednom palci.
2. Vložte je do skleněné mísy a přikryjte ji plastovým obalem.
3. Vařte je vysoko na 30 až 45 sekund. Tento čas se bude lišit v závislosti na vaší mikrovlnné troubě a množství jídla, které vaříte.
4. Před rozbalením misky propíchněte plastový obal nožem, aby mohla uniknout pára.

Mnoho lidí neradi vaří zeleninu v mikrovlnné troubě kvůli zdravotnímu mýtu, který ničí živiny. Podle Harvard Health Publishing je však mikrovlnné vaření jedním z nejlepších způsobů, jak uchovat živiny v potravinách. Protože mikrovlnné vaření je rychlé, vaše jídlo tráví méně času vystavením teplu, které může rozkládat určité živiny, jako je vitamín C. A protože to vyžaduje tak málo tekutiny, nedovoluje, aby se živiny vyluhovaly do vody na vaření způsobem vaří.

Jiní lidé tvrdí, že mikrovlnné vaření není bezpečné, protože produkuje karcinogeny v potravinách - zejména v masu. Národní institut pro rakovinu však poukazuje na to, že způsoby vaření při vysoké teplotě, jako je grilování, mnohem pravděpodobněji produkují tyto škodlivé látky a že předvaření masa v mikrovlnné troubě před grilováním je ve skutečnosti zdravější. Pokud jde o zeleninu, neexistuje vůbec žádný důkaz, že mikrovlny jsou škodlivé.

4. Suché čerstvé bylinky

Čerstvé bylinky jsou neuvěřitelně drahé koupit v obchodě. Můj místní supermarket účtuje 2 $ za malou plastovou krabičku, která obsahuje méně než unci čerstvého rozmarýnu nebo koriandru. A co je horší, dokonce i to malé množství je často více, než potřebujete pro recept, který děláte. Používáte jednu polévkovou lžíci, kterou potřebujete, a zbytek té drahé složky jde do odpadu.

Tyto zbytky bylin však můžete stále dobře využít jejich sušením - a mikrovlnná trouba nabízí jeden z nejrychlejších a nejsnadnějších způsobů, jak toho dosáhnout. Stejnou metodou lze také chránit domácí byliny z zeleninové zahrady nebo z okénka.

Postupujte takto:

1. Byliny opláchněte a důkladně je osušte.
2. Odstraňte listy ze stonků. To jim umožňuje rychleji a rovnoměrněji zasychat.
3. Mikrovlnou desku zakryjte papírovou utěrkou, aby absorbovala vlhkost, nebo použijte papírovou desku. Položte listy do jedné vrstvy nahoře.
4. Mikrovlnná deska se zahřívá na plný výkon po dobu 30 sekund. Zkontrolujte byliny po každém přepnutí, abyste viděli, jak jsou suché. Tenké listy mohou zaschnout úplně za minutu nebo dvě, zatímco tlustší listy mohou potřebovat tři až čtyři minuty.
5. Když jsou listy křupavé a jejich stonky se snadno zlomí, vyjměte je z mikrovlnné trouby a uložte je do vzduchotěsné nádoby. Budou udržovat až rok.

5. Pěnové mléko pro Lattes

Luxusní nápoje v kavárně, jako jsou cappuccinos a lattes, jsou lahodnou pochoutkou - ale také drahou. Vysoká latte u Starbucks stojí asi 3 $, takže zvyk latte-a-day narůstá ročně o téměř 1 100 $. Proto finanční spisovatel David Bach používá termín „latte factor“ pro označení malých nákladů, které se časem sčítají.

Jedním ze způsobů, jak snížit tyto náklady, je naučit se doma vyrábět gurmánskou kávu. K tomu nepotřebujete žádné ozdobné pomůcky, jako je pěna na mléko; vše, co potřebujete, je sklenice s víkem a spolehlivá mikrovlnná trouba. Zde je návod, jak napěnit mléko v mikrovlnné troubě:

1. Nalijte trochu mléka do sklenice. K tomuto účelu nejlépe funguje beztukové nebo nízkotučné mléko. Nenaplňujte sklenici více než do poloviny; musíte nechat nějaký prostor pro pěnu.
2. Nasaďte víko na sklenici a silně třepejte po dobu 30 až 60 sekund, aby se vytvořila pěna.
3. Sejměte víko a dejte sklenici do mikrovlnné trouby. Zahřívejte ho na asi 30 sekund. Pěna se zvedne na vrchol a nechá pod ní dušené mléko.

Nyní můžete použít dušené mléko a pěnu v kávovém nápoji podle vašeho výběru. Použijte napůl dušené mléko a napůl pěnu pro cappuccino a více mléka a méně pěny pro latte. Ujistěte se, že pěna ihned používáte, protože se během několika minut začne vypouštět.

6. Vytvořte si vlastní bramborové lupínky

Stejně jako labužnické kávy mohou být bramborové lupínky vinným a nákladným potěšením. Když si koupíte pytel bramborových lupínků z prodejního automatu, platíte kolem 0,75 $ za jednu unci čipů - kompletní s 10 gramy tuku a 136 miligramů sodíku. Naproti tomu celý malý brambor stojí kolem 0,15 dolaru a nemá žádný tuk, 10 miligramů sodíku a 3,7 gramu vlákniny.

Tady je dobrá zpráva: S mikrovlnnou troubou a malou trpělivostí můžete přeměnit surové brambory na porce domácích chipsů, které jsou mnohem levnější a zdravější než ty v tašce. Postupujte takto:

1. Omyjte brambory a nakrájejte je na co nejtenčí.
2. Plátky brambor opláchněte studenou vodou, dokud voda nevyteče. Vysajte je do čisté utěrky nebo je vložte do rotoru na salát.
3. Zakryjte desku bezpečnou pro mikrovlnnou troubu papírovou utěrkou a bramborové plátky uspořádejte do jedné vrstvy nahoře. Nedovolte jim, aby se navzájem dotýkali, protože se mohou držet pohromadě. Můžete také použít parní koš s mikrovlnnou troubou, který vaří brambory o něco rychleji.
4. Mikrovlnný talíř asi tři minuty při plném výkonu.
5. Otočte plátky brambor a vařte je po dobu dalších tří minut při 50% výkonu. Odstraňte všechny žetony, které zhnědly a byly ostré.
6. Pokračujte ve vaření ostatních žetonů při 50% výkonu po dobu jedné minuty, dokud nejsou všechny ostré a zlaté.

Je pravda, že to zabere mnohem více času, než jen otevřít pytel bramborových lupínků. Na výsledky se však vyplatí čekat: křupavé chipsy prasklé zemitou chutí celé brambory. Jsou chutné, jak jsou, ale můžete je také ochutnat podle chuti spritzingem kuchyňským sprejem a posypat je solí, chilli, bylinkami, parmazánem nebo něčím, co vás zaujme..

7. Vytvořte zdravý domácí popcorn

Samozřejmě každý ví, že můžete použít mikrovlnnou troubu k výrobě popcornu. Ale jediný způsob, jak to většina lidí ví, je nákup mikrovlných sáčků, které jsou drahé, nehospodárné a nejsou příliš zdravé. Jedno sáček másla s příchutí másla má cenu asi 0,75 $ a má asi 400 kalorií, 20 gramů tuku a 650 miligramů sodíku. Navíc, jak uvádí Berkeley Wellness, některé typy mikrovlnných popcornů obsahují umělé aroma, které může být škodlivé při vdechování.

Je však také možné vyrobit popcorn v mikrovlnné troubě bez drahých tašek. Ve skutečnosti existují tři způsoby:

• Metoda papírového sáčku. Získejte obyčejný papírový sáček - druh, který se prodává za školní obědy. Vložte několik polévkových lžic popcornu a dvakrát složte horní část sáčku. Mikrovlnná trouba to trvá dvě až tři minuty, nebo dokud zvuk praskání nezpomalí na několik sekund mezi vyskakovacími okny. Pokud chcete, můžete přidat lžičku olivového oleje nebo rostlinného oleje spolu s jádry popcornu, ale nemusíte. Pokud olej nepoužíváte, můžete si jej uložit k pozdějšímu použití.
• Mikrovlnný popper. Za zhruba 15 $ si můžete koupit popcorn popcorn, který lze znovu a znovu použít. Stačí vložit do 1/4 až 1/3 šálku popcornu, s olejem nebo bez oleje, a nechat ho pop. Mikrovlnné poppers mohou být vyrobeny z plastu nebo silikonu bezpečného pro mikrovlnnou troubu, s víkem, aby popcorn zůstal v okamžiku, kdy se objeví. Možná se budete muset zapojit do malého pokusu a omylu, abyste v jednom z nich zjistili správné množství času na pop kukuřici, takže neskončíte se spoustou nepopovaných nebo spálených jader..
• Metoda skleněné mísy. Pokud nemáte mikrovlnný popper, můžete do kukuřičné mísy se dvěma kvartami přidávat stejným způsobem kukuřici. Chcete-li chytit jádra a nechat páru uniknout, obraťte plastový cedník nad horní část mísy. Dávejte si pozor na dvě věci: Nejprve sledujte popcorn, jak se objeví, protože občas praskající jádro srazí cedník z okraje mísy. Pak musíte mikrovlnnou troubu zastavit a dát ji zpět, jinak riskujete, že se jádra roztroušená po celém místě. A za druhé, miska bude horká, až bude hotová, takže se ujistěte, že používáte držáky hrnců k vyjmutí z mikrovlnné trouby.

Popcorn připravený některou z těchto metod je mnohem levnější než pytlovitý druh. Můžete si koupit 28-uncí pytel popcornu za zhruba 2 $, což je dost, aby vydělal asi 11 šarží popcornu - kolem 0,18 $ za šarži. Podává se hladce, celá mísa nemá tuk, sůl, asi 180 kalorií a asi šest gramů vlákniny. Nebo, pokud dáváte přednost, můžete jej zamlžit olejem a přidat sůl nebo jiná aroma, jako je například chilli nebo skořice.

8. Opravte sendvič Quickie Breakfast

V únoru 2016 zpravodajská média explodovala v žertech nad příběhem v New York Times, který naznačoval, že tisíciletí jsou „příliš líná“ na to, aby mohla jíst snídani. Tento příběh byl založen na Mintelově zprávě z roku 2015 (již není k dispozici online), která shledala, že 40% tisíciletí souhlasilo s tvrzením: „Cereálie je nepohodlná, protože po jejím přípravě musím čistit nádobí.“

Proti tomuto obvinění však protestovaly tisíce tisíciletí, které říkají, že nejsou líné - jen spěchají ráno. Obvykle musí jíst a běžet, takže dávají přednost něčemu jako muffin nebo snídani, kterou mohou jíst na cestách. Bohužel to obvykle znamená vyzvednout snídani z jídelny nebo v samoobsluze za $ 3 nebo 4 $ za pop. Udělejte to každý všední den a zvyšuje se až o 875 $ ročně.

Naštěstí mikrovlnná trouba usnadňuje šlehání snídaně sendvič doma. Jediné, co musíte udělat, je porazit pár vajíček s trochou mléka v hrnku, pak je mikrovlnně vyhrnout na asi dvě minuty. Vsuňte do toustovače anglický muffin a v době, kdy se objeví, budou vaše vejce připravena k odchodu. Jednoduše je nasaďte na muffin, přelijte jej sýrem a bylinkami, pokud chcete, a vydejte se ven ze dveří.

9. Udělejte dezert pro jednoho

Někdy jste doma sami a najednou máte chuť na čokoládový dort. Šlehání celého koláče od nuly by trvalo téměř hodinu, což je příliš dlouho na to, aby bylo možné čekat. Kromě toho nechcete celý dort - chcete jen jeden kus. Mohli byste utéct do nejbližší kavárny na kousek, ale pravděpodobně byste za to museli zaplatit kolem 5 $.

Ale díky mikrovlnné troubě existuje třetí možnost. Jednu porci čokoládového dortu si můžete opravit za pouhých pět minut - použijte pouze ingredience, které pravděpodobně budete mít po celém domě. Říká se tomu „hrnek na dort“ a je neuvěřitelně snadné jej vyrobit.

Zde je základní recept na čokoládový hrnek v mikrovlnné troubě:

1. Kombinujte 4 lžíce mouky, 4 lžíce cukru a 2 lžíce kakaa do velkého hrnku vhodného pro mikrovlnnou troubu.
2. Do hrnku přidejte 1 vejce a dobře promíchejte.
3. Přidejte 3 lžíce mléka, 3 lžíce oleje na zeleninu a pomlčku vanilkového extraktu a znovu promíchejte. Pokud si přejete, aby byl ještě více dekadentní, zamíchejte 3 lžíce čokolády.
4. Hrnek vložte do mikrovlnky po dobu tří minut při 1 000 wattech. Dort se zvedne nad hrnek hrnku, ale nepropadejte panice - nechte ho pečet.
5. Až bude hotovo, nechte ho trochu vychladnout. Vyklopte ji na talíř, aby ji obsluhoval, nebo ji jen zhlubněte přímo z hrnečku. Díky tomu je velkorysá porce pro jednu osobu nebo skromnější část pro sdílení dvou lidí.

To je jen jeden z mnoha lahodných hrnečkových dezertů, které si můžete připravit v mikrovlnné troubě. Tam jsou online recepty na hrnek mrkvový dort, hrnek skořice rohlíky a hrnek jablečný koláč, abychom jmenovali jen několik. Takže bez ohledu na to, po čem toužíte, může vám mikrovlnná trouba pomoci uspokojit ji.

Závěrečné slovo

Tento seznam tipů pouze poškrábe povrch toho, co je možné s vaší mikrovlnnou troubou dělat. Jakmile si zvyknete používat toto šikovné zařízení více, budete objevovat nové způsoby, jak jej používat. Mikrovlnnou troubou můžete rychle a snadno vařit téměř cokoli - rýži, těstoviny, slaninu, kukuřici na klasu.

Užitečnost mikrovlnné trouby se neomezuje pouze na vaření. Můžete jej použít k osvěžení zastaralého chleba nebo sterilizaci vaší kuchyňské houby, takže jej nemusíte vyměňovat tak často. Můžete zahřát ponožku plnou rýže a vytvořit suché teplo pro bolavé svaly nebo roztavit rozbité pastelky, abyste vytvořili „klikyháky cookie“. Proveďte hledání „hackerů s mikrovlnným životem“ a najdete nejrůznější možné nástroje pro nejvšestrannější nástroj kuchyně.

Jak používáte mikrovlnnou troubu?