Jak začít včelařství v městech - význam včel medonosných

Viděli jsme dívky s „včelami zasaženými rty“ a označovali podrážděné lidi za „včely v kapotě“. A kdo neudělal „beeline“ pro speciální objekt?

Pokud víme, včely byly asi 125 milionů let. Jsou to potomci vos, z nichž většina jsou draví masožravci. Včely však přešly z lovecké kořisti na sběr pylu na jídlo - pěkná adaptace, protože jídlo se nebojí. Vědci od té doby klasifikovali téměř 20 000 druhů včel a nacházejí se na všech kontinentech kromě Antarktidy. V přírodě jsou nejúčinnějšími opylovacími činiteli, což je kritický faktor ve vzhledu světa, jak jej známe.

Honey Bee, evropská transplantace

Zatímco většina včel opyluje květiny - například čmelák, je obzvláště důležitá při opylování rajčat a skleníkových plodin - západní včelí med je včela, kterou lidé s největší pravděpodobností pojmenují, když se zeptají na totožnost největšího opylovače. Včelí med pochází z Asie, odcestoval do Evropy a do Severní Ameriky byl zaveden na počátku 16. století. Italské včely byly do této země přivezeny z Itálie v roce 1859 a později ze Španělska, Portugalska a jinde. V roce 1990 přišli do Ameriky poddruhy z Afriky.

Včely západní včely žijí v koloniích až 80 000 včel s jednou včelí královnou, malým podílem dronů (samčích včel), jejichž jediným účelem je oplodnit novou královnu, a tisíce a tisíce dělnických včel, z nichž většina žije asi tři měsíce . Průměrně každý den umírá asi 1% včel dělníků, takže se úl nově obývá každé tři až čtyři měsíce. Naštěstí jsou královny včely výjimečně produktivní a snášejí až 2 000 až 2 500 vajec denně.

Včely tráví květový nektar a pyl, který se jejich trávicím systémem přeměňuje na med a následně slouží jako zdroj potravy pro včely během nerostecích ročních období. V důsledku selektivního šlechtění po staletí produkují včely mnohem více medu, než konzumují. Množství medu produkovaného úlem se značně liší podle oblasti a povětrnostních podmínek, protože včely také konzumují med jako potravu. Průměrná produkce může být 40 až 100 liber na úl za rok, ale neexistují žádné záruky, protože podmínky na úl se mohou výrazně lišit.

Podle National Honey Board bylo v roce 2012 vyrobeno 147 milionů liber medu s maloobchodní hodnotou 286,9 milionu USD. Včelaři v Severní a Jižní Dakotě produkují téměř 40% z celkového objemu komerčního medu v zemi. Na druhou stranu Američané ročně spotřebují více než 400 milionů liber medu, což má za následek velký objem dovozu. Domácí použití a komerční využití je asi 50/50.

Kromě medu produkují včely také několik dalších široce používaných produktů:

Včelí vosk: Používá se při výrobě svíček a pečetí.
Propolis: Používají včely jako tmel v úlech, ale shromažďují se a prodávají na povrchové úpravy dřeva a jiná použití.
Mateří kašička: Vyrábí se dělnickými včely a krmí se včelími larvami. Někdy se prodává jako „zdravá výživa“, ale může způsobit vážné alergie.

Význam včel v životě, jak ho známe

Včely se opyují více než 100 zemědělských plodin, od vodních melounů po jablka. Americké ministerstvo zemědělství odhaduje, že 80% opylení hmyzem provádí západní včelka medonosná, především proto, že jsou to jediné druhy, které lze snadno řídit a pohybovat se kolem nich, a mohou využívat širokou škálu plodin. Jen v Arizoně jsou včely medonosné zodpovědné za téměř 7 miliard dolarů zemědělských plodin, podle projektu „Africanized Honey Bee Education University“ v Arizoně. A kalifornský průmysl mandlí, zaměstnávající 800 000 akrů a produkující 80% světové produkce mandlí, je podle Western Farm Press zcela závislý na včelách medonosných.

Každý únor je do Kalifornie naloženo přibližně jeden milion úlů, které doplňují 500 000 úlů kalifornských včelařů nezbytných k opycení úrody v hodnotě asi 4 miliard dolarů ročně. Význam včel v cyklu života byl zaznamenán v průběhu staletí. Charles Darwin zejména prohlásil: „Život člověka by byl nesmírně obtížný, kdyby včela zmizela.“ Albert Einstein je často připisován citátem: „Kdyby včela zmizela z povrchu Země, člověk by neměl víc než čtyři roky na život.“

Podle Elizabeth Grossmanové, napsané v Yale Environment 360, „Jeden ze všech tří kousků jídla po celém světě závisí na opylovačích, zejména včelách, pro úspěšnou sklizeň.“ Maria Boland, psající v článku z roku 2010 pro Mother Nature Network, byla stručnější: „Pokud by včely zmizely, mohly by s sebou vzít většinu našich rostlin opylovaných hmyzem a potenciálně tak omezit lidstvo na více než jen vodní stravu.“ Strašidelná myšlenka, pokud je možné vyhynutí - ale je to realistické?

Zanikají včely medonosné?

Podle USDA začali včelaři v roce 2006 hlásit ztráty ve výši 30 až 90% svých úlů. I když každoročně dochází ke ztrátě určitého počtu úlů, rozsah nedávných ztrát je neobvyklý. Ještě před posledními ztrátami populace včel medonosná dlouhodobě klesá, z odhadovaných 5 milionů úlů ve 40. letech 20. století na přibližně 2,5 milionu dnes. Současně roste poptávka po úlech ze strany zemědělského průmyslu.

Neobvyklé ztráty, běžně označované jako porucha kolapsu kolonií (CCD), byly studovány po celá léta, aniž by bylo možné identifikovat jedinou příčinu. Podle zprávy Národní akademie věd z roku 2006 populace divokých včel a dalších přírodních opylovačů v posledních letech také klesala, ačkoli postačuje dostatek údajů, aby bylo možné učinit absolutně definitivní prohlášení.

Navzdory snahám o propojení populace s jedinou příčinou se většina vědců domnívá, že je výsledkem kombinace pěti hlavních faktorů:

Patogeny. Zatímco žádný jediný virus nebo bakterie přímo nesouvisely s CCD, ve sbalených koloniích byly nalezeny vyšší součty patogenů.
Paraziti. Roztoči Varroa se rozmnožují pouze v včelí kolonii a oslabují včely šířením virů RNA na slučujících kuklech. Miticidy byly použity pro kontrolu, ale přibližně 5% roztočů si vyvine imunitu, což eliminuje její účinnost na budoucí generace.
Manažerské stresy. Úly včel jsou často přepravovány po celé zemi, aby opylovaly velké potravinové plodiny, a nacházejí se v těsné blízkosti, což způsobuje přeplnění. To zdůrazňuje včely a zvyšuje jejich zranitelnost vůči nemocem.
Environmentální stresory. Zvýšená urbanizace snižuje zdroje pylu a nektaru a velké plodiny jediné odrůdy omezují rozmanitost a poskytují nižší nutriční hodnotu. Kromě toho omezený přístup k vodě nebo kontaminované vodě přispívá k CCD.
Pesticidy. Neonikotinoidní pesticidy jsou považovány za faktor, ale existuje pochybnost, zda to výzkum podporuje.

Mnoho vědců dospělo k závěru, že jediná příčina CCD je nepravděpodobná, ale pravděpodobně je výsledkem „dokonalé bouře“, kde hrají roli všechny faktory. Někteří pozorovatelé se domnívají, že výkřiky vyhynutí jsou přehnané a jejich finanční hodnota pro zemědělství je obecně známá. Navrhují, že zejména domestikované včely medonosné budou zachráněny genetickou modifikací a větším spoléháním na lidský cukr jako náhrada za pyl a nektar, aby bylo zajištěno dostatečné množství včel pro komerční opylení. Taková opatření však nezachrání divoké včely nebo nespravované včelí úly před dalším ohrožením přežití.

Vzestup městských včelařů

Městské včelařství bylo po druhé světové válce v mnoha městech zakázáno, protože obce se snažily distancovat od své zemědělské minulosti. Druhá vlna omezení následovala po zveřejnění „invazí vražedných včel“ z Jižní Ameriky a pronásledovaných příběhů o lidech a zvířatech, kteří byli pronásledováni a bodáni k smrti pouhým přiblížením se k úlu.

Jak se však strach začal zmenšovat, začala se včelařství objevovat ve městech všech velikostí. Počátkem konce 90. let vedla popularita přírodních potravin a touha vrátit se k jednodušším a agrárnějším dobám ke zvýšení přítomnosti úlů v městských oblastech. V roce 2010 se po zrušení zákazu včelařství začaly objevovat úly na střechách, balkonech a zahradách ve všech pěti čtvrtích New Yorku. Podle zakládajícího ředitele Asociace včelařů v New Yorku Andrew Coté, citovaného na blogu CNN Eatocracie, se včelařství ve městě těší „exponenciálnímu růstu“.

Mezi další významná města, která již v rámci svých limitů povolují úly, patří Chicago, Denver, Salt Lake City, San Francisco, Seattle, Atlanta, Washington, D.C. a Dallas. Los Angeles a další komunity v současné době studují zákony a rozhodují, zda povolit včelařství ve svých komunitách. Podle Kim Flottum, redaktora časopisu „Bee Culture“, bylo v roce 2011 na celém světě odhadováno 125 000 amatérských včelařů (včelařů), což je populace, která v posledních letech výrazně vzrostla..

Začínáme

Přestože včelařství umožňuje mnohem více obcí, veteránští včelaři berou na vědomí, že u těch, kteří mají omezení zakazující včelařství, jsou zákony vymáhány jen zřídka, pokud není přijata stížnost. Z tohoto důvodu navrhují udržovat úly mimo lokalitu a obklopené ploty šesti stop nebo nedalekým keřem.

Veteránští včelaři jsou často ochotni pomáhat začínajícím začátečníkům, dobrovolně sdílet svůj čas a znalosti prostřednictvím místních sdružení včelařství. Prvním krokem by mělo být nalezení sdružení poblíž vašeho bydliště a kontaktovat jednoho z místních včelařů. Mnoho sdružení pořádá pravidelné kurzy včelařství a je dobrým místem k nalezení dalších nadšenců.

Čas začít nové kolonie je od ledna do května, v závislosti na ročním období, ve kterém žijete. Pokud začnete příliš brzy, včely nebudou moci najít jídlo a udržovat se v teple; Pokud začnete příliš pozdě, ztratí příležitost vyrábět med a zmeškají první nárůst nektaru. Měli byste to také udržet jednoduché a dodržovat základní metody včelařství bez experimentování. Až na to budete mít dostatek času a sebevědomí, budete na to mít dost času.

První kolonie spustíte pomocí následujícího plánu.

1. Před objednáním identifikujte umístění vašich úlů

Typický úl píce více než 8 000 metrů čtverečních, v závislosti na dostupnosti kvetoucích rostlin. Není třeba lokalizovat úly sousedící se zahradou, ale je nezbytná stálá dodávka čisté vody. Dále byste se měli vyhýbat místům poblíž stezek nebo jiných oblastí, kde se lidé pravděpodobně shromažďují nebo chodí. Obecně je dobré držet úly mimo dohled, aby se předešlo problémům se sousedy.

2. Omezte počáteční nákupy

Začněte jednoduše a naučte se základy s následujícími náležitostmi, které jsou k dispozici od mnoha dodavatelů na internetu:

Kopřivka. Komerčně vyráběné úly kopírují podmínky, které se vyskytují v přírodních úlech, ale usnadňují řízení sklizně včel a medu. K dispozici je řada konfigurací (80 až 160 USD) v závislosti na počtu rámů a stavebních materiálů, ale všechny sestávají alespoň z přistávacího proužku / prkna pro včely, aby přistály a vstoupily do úlu, spodní prkno, hnízdo pro královna, která snáší vejce, krabice, ve kterých je uložen med (nazývaný „supers“), rámečky na plástve a vnější obal. Mnoho včelařů doporučuje umístit úly na podporu nad zemí, aby se minimalizovala vlhkost (což způsobuje hnilobu) a invaze myší.
Včely. Většina odborníků doporučuje italské včely pro začátečníky, i když někteří navrhují Rusy nebo Carniolany. Všechny tři odrůdy jsou známé svou jemností, produkcí a snadnou správou. Včely lze zakoupit online nebo z místních včelích farem. Někteří dodavatelé vyžadují, abyste si včely vyzvedli, místo aby je nechali přepravit, takže je třeba zkontrolovat jejich omezení u potenciálních prodejců. Zatímco včely lze zakoupit v baleních 9 000 až 20 000 včel s včelkou Queen ve svém vlastním balíčku (110 až 140 $), začátečníci by si měli koupit úter s názvem „nuc úl“ (180 až 210 $), který se skládá ze čtyř nebo pěti rámy včel a královny. Nákup nuc zajišťuje, že včely jsou spojeny s královnou a již fungují jako úl.
Kuřák. Včely jsou vyvíjeny na to, aby předvídaly požár a ničení úlu, kdykoli cítí kouř. Předvídáním útěku se instinktivně dostanou do úlu a začnou spotřebovávat co nejvíce medu, aby energie utekla a našla nové hnízdo. Kouř také narušuje přirozenou chemickou komunikaci mezi včely, což způsobuje zmatek a zpomalené reakce. Když je kuřák (30 až 45 dolarů) - jednoduchý válec s připojeným měchem - nasměrován do úlu, včely se stanou okupovanými, takže vás nechají téměř samy, abyste mohli dělat jakoukoli nezbytnou práci, jako je čištění úlu nebo sklizeň medu.
Ochranné vybavení. Pro většinu včelařských činností je jednoduchým závojem a kloboukem (35 až 45 dolarů) to, co většina chovatelů používá, aby včely nedostaly z vlasů. Někteří používají lehkou bundu se závojem (54 až 60 dolarů). Začínající včelaři často používají plný včelí oblek ($ 75 až $ 90) a rukavice ($ 18 až $ 25), dokud si nezvyknou na práci se včely, zejména pokud počasí není správné nebo se včely cítí hnusně. Měli byste nosit cokoli, co vám dělá pohodlí, abyste si práci se včely užili. Jakmile získáte zkušenost, obvykle začnete nosit méně ochranných pomůcek.

Některé společnosti nabízejí kompletní sadu pro začátečníky, kompletní s úlem, ochrannou výbavou, kuřákem, nástroji a DVD pro začátečníky s instruktážní knihou za ceny začínající kolem 220 $. Koupeno samostatně, tyto položky by stály přibližně 300 až 400 USD.

3. Zvažte dvě kolonie, ale na začátku už nic víc

Mnoho včelařů doporučuje začít se dvěma koloniemi, spíše než s jednou, protože můžete porovnat jednu s druhou a pomáhat slabším tím, že v případě potřeby převedete včely a mláďata ze zdravějšího úlu. Jak plyne čas, mnoho mladých včelařů přidává více úlů, často se rozšiřujících po celém okolí a pěstovat nové kolonie.

4. Plán utrácení nejméně půl hodiny týdně včelařství

To vám umožní udržovat zdraví úlu a řešit všechny problémy. Včely se obecně postarají o sebe, takže pravděpodobně nebudete trávit více než 30 až 40 hodin ročně a hledat na ně pozor, pokud jste udělali dobrou práci při hledání úlů..

Afrizované včely

Afričané včely v posledních letech napadly spodní části Spojených států. I když jsou menší než západní včely medonosné, jsou mnohem agresivnější a mohou pronásledovat vnímaného útočníka za čtvrt míle nebo více. Hnízdí často v zemi a mají sklon k častějšímu rojení než včely medonosné. Také nejsou tak efektivní výrobci medu jako západní včelí med.

Včelaři by si měli obzvláště všimnout, když se úl stane neobvykle defenzivním a co nejdříve nahradit královnu známou evropskou odrůdou. Pokud se zdá, že váš úl je překonán agresivním kmenem africké odrůdy, je třeba podniknout další kroky:

Místo kůže použijte hřebíček potažený plastem. Včely se lepí na kůži a vestavěné žihadla vydávají výstražné chemikálie, které dále včely rozruší.
Nosit bílé závoje a oblečení místo tmavých barev, protože afrizované včely jsou přitahovány do tmy.
Kouřové úly těžší než obvykle udržují včely v klidu.

Mnoho komunit zakázalo komerční včelařství v strachu z afrizovaných včel. Vysoká hustota včel medonosných je však nejlepší obranou proti invazi a včelaři jsou jediní, kteří mají znalosti a zkušenosti s manipulací a ředěním afrických včel.

Závěrečné slovo

Popularita včely je nepopiratelná - 17 států označilo včelu za svého oficiálního hmyzu. V mnoha ohledech je med perfektním jídlem. Ať už se rozhodnete stát se městským včelařem nebo ne, pamatujte si, až příště uvidíte, že malý žlutý hmyz bzučí kolem květinového záhonu nebo sedí na sodové plechovce, náš svět by bez nich nebyl stejný.

Máte nějaké další tipy pro lidi, kteří se chtějí stát včelaři?