Ginger Health Výhody a použití - Jak si vyrobit recept na zázvorový čaj

Pravděpodobně jste viděli zakrslý žlutozelený kořen zázvoru v sekci produkce vašeho obchodu s potravinami. Tento prastarý kořen byl součástí asijského vaření po celá léta; je to úžasné, když se přidává k smažení, restuje se s rybami nebo se dokonce namočí do horké vody na čaj.

Možná však nevíte, že zázvor je superfood, který se ve východních kulturách používá více než 5 000 let. Ginger je nabitý živinami podporujícími tělo a pozitivním zdravotním přínosem. Je to jedna z těch potravin, které byste měli mít vždy po ruce ve své kuchyni. Kromě toho všestrannost zázvoru může působit jako náhrada mnoha jiných potravin a léčiv, a proto může do kapsy vložit spoustu peněz zpět.

Zdravotní přínosy zázvoru

Tvrdý, hnědý kořen zázvoru nemusí vypadat moc, ale před 2000 lety byl zázvor ceněn tak vysoko jako léčivá bylina, že byl používán při obchodu mezi Římem a Indií. V Anglii před několika stoletími byl zázvor tak vyhledáván, že jedna libra koření stála stejně jako ovce dospělé.

Můžete použít zázvor léčivě čerstvý, sušený nebo kandovaný. Můžete také pít čistou zázvorovou šťávu.

Ginger obsahuje více než 12 antioxidantů. Homeopatičtí i tradiční lékaři doporučují zázvor pro různá použití.

Domácí opravné prostředky se zázvorem

1. Pohybová nemoc. Gingerovým nejznámějším využitím je vyrovnání žaludku. Studie zjistily, že zázvor funguje stejně dobře jako dramamin při zastavení kinetózy. Další výhoda? Ginger vás neomrzí jako Dramamin. Trik, jak používat zázvor pro pohybovou nemoc, je vzít si to dříve, než onemocníte. Takže pokud víte, že se budete pravděpodobně cítit nešťastně na lodi, autě nebo letadle, vezměte si čtvrtinu čajové lžičky práškového zázvoru (nebo půl palcového řezu, nakrájejte) nejméně 20 minut před odjezdem.
2. Ranní nevolnost. Jedna studie těhotných žen zjistila, že ti, kteří každý den konzumovali jeden gram zázvoru, vykazovali úlevu při nevolnosti a zvracení. Ginger je jedním z nejlepších přírodních domácích léků na ranní nevolnost.
3. Nevolnost z chemoterapie. University of Maryland hlásí, že lékaři objevili, že zázvor funguje dobře při snižování nevolnosti a zvracení u pacientů s chemoterapií a po operaci.
4. Migrény. Dánští výzkumníci objevili, že zázvor může být účinný pro zastavení nástupu migrén. Vezměte jednu třetinu čajové lžičky čerstvého nebo práškového zázvoru při prvních známkách migrény. To může zmírnit vaše příznaky, protože zázvor pomáhá blokovat prostaglandiny, což jsou chemikálie, které způsobují zánět v cévách.
5. Menstruační křeče. Pití zázvorového čaje může pomoci zmírnit menstruační křeče.
6. Artritida. Stejné prostaglandiny, které mohou způsobit migrény, také způsobují otoky kloubů spojené s artritidou. Pití čerstvého zázvorového čaje může pomoci zmírnit bolestivý otok z tohoto stavu. Použití rozdrceného čerstvého zázvoru na kůži může také pomoci zmírnit příznaky, protože pomáhá vyčerpávat zásoby látky P, neurotransmiteru, který přenáší signály bolesti do mozku..
7. Krevní oběh. Kniha, Bylinkář New Age Richard Mabey, uvádí, že zázvor je vynikajícím prostředkem ke zlepšení krevního oběhu, protože má stimulační účinek na srdce a krevní oběh.
8. Hlen a hlen. Konzumace čerstvého zázvoru vám také pomůže rozptýlit hlen a hlen, když máte nachlazení na hrudi. Nezapomeňte přidat zázvor do svého arzenálu přírodního nachlazení a chřipky doma.
9. Zažívací ústrojí. Ginger je účinné projímadlo; každodenní konzumace čerstvého zázvoru je vynikajícím doplňkem stravy s vysokým obsahem vlákniny.

Můj oblíbený recept na zázvorový čaj

Piju zázvorový čaj po celou dobu, zejména když můj žaludek není příliš šťastný. A určitě mohu říct, že to funguje. Ginger je úžasný, jak se zbavit nevolnosti!

Tady je můj oblíbený způsob, jak pít zázvorový čaj. Tento recept pochází z Indie a je často opilý těmi, kdo praktikují ajurvédskou medicínu. Proč? Tento čaj nejen že vám pomůže usadit se v žaludku, ale obecně se předpokládá, že brání nemoci, jako je nachlazení a chřipka. Nejlepší ze všeho je to super snadné.

1. Vyřízněte půl palce (nebo větší) plátek zázvoru.
2. Přidejte vroucí vodu, čerstvý plátek citronu a lžičku medu.

Nejen, že je to vynikající způsob, jak získat denní dávku zázvoru, ale je to také skvělý způsob, jak omezit odpolední touhu, vyhnout se snackům a snížit kalorií, jak zhubnout. Je to určitě můj go-pít zůstat v teple v zimě zima taky!

Kromě pití čaje existuje spousta dalších snadných způsobů, jak do své stravy vklouznout více zázvoru.

Vyholený zázvor je zdravý a chutný na sladkých bramborách. Je to skvělé na grilovaných rybách (jako je Tilapia) s omáčkou teriyaki a mělo by být standardním doplňkem míchání smažených potravin. Navíc si můžete koupit kandovaný zázvor pro pěkné občerstvení.

Závěrečné slovo

Jíte pravidelně zázvor? Jaké jsou vaše oblíbené zdravotní přínosy a nejlepší zázvorová jídla? Podělte se o své tipy v komentářích níže.