5 Frugalské jídlo pro labužníky a vaření na rozpočet

Ocenili jste někdy v obchodě vanilkové lusky? Možná také kupujete zlato. Vanilkové boby jsou neuvěřitelně drahé. A moje tvrdohlavost nad těmito cenami mi bránila v tom, abych udělal tento báječný recept.

To bylo všechno, dokud jsem neobjevil lstivý způsob řešení problému. Zjistil jsem, že nemusím platit absurdní ceny obchodu s potravinami, abych získal ty fazole.

Také jsem se dozvěděl, že vše, co potřebuje, je přidání jedné gurmánské ingredience, aby se z běžného jídla stalo něco mimořádného.

Pojďme se podívat na některé z těchto úžasných nápadů a nechte si vařit labužníka za rozpočet v žádném okamžiku!

1. Vanilkové fazole

Je jen vhodné, že začnu s vanilkovými fazolemi, protože to je to, co začalo celou tuto revoluci. Neplaťte obchodu s potravinami 10 $ za dvě fazole; to by stejně mělo být nezákonné.

Můžete si je super levné na eBay. Tento obchod prodává 30 za 12,95 $. To je 30 lusků, za 12,95 $. Mile-High Banana Pudding, já sem přijdu!

2. Sůl

Sůl je úžasná. Nemluvím o obecné bílé soli, která sedí na každém stole. Mluvím o gurmánské soli. Správná sůl může zcela změnit nevýrazné jídlo na něco mimořádného.

Gurmánské soli jsou levným způsobem, jak do jídla přidat nějaký labužnický vkus moc nepotřebuješ. Gurmánské soli jsou určeny k pokropení na jídlo těsně před tím, než ho sníte. Takže, malé množství jde velmi dlouhou cestou.

Trader Joe's prodává neuvěřitelnou himalájskou růžovou sůl. Toto je moje nejoblíbenější sůl vůbec a úplně to mění způsob, jakým moje jídlo chutná. Jejich mlýnek na himálajské růžové jsou 3 dolary.

Black Lava Salt je další oblíbený. A chutná úplně jinak než Himalájská růžová. eBay je skvělé místo k podání nabídky na některou z těchto gurmánských solí.

3. Sundried Rajčata

Sundried rajčata jsou vynikající, ale velmi drahé. Ujišťujeme vás, že si můžete snadno vytvořit svůj vlastní domov, i když nemáte dehydratátor potravin. Sakra, můžete je dokonce vyrobit ve slunném autě. Zde je skvělý návod, který vám ukáže, jak na to.

Dalším skvělým tipem pro labužníky je balení sušených rajčat do oliv (s chutnými přísadami jako bazalka a česnek) pro ještě větší gurmánský punč.

A pokud si nechcete vytvořit svůj vlastní, můžete stále dostat sušená rajčata ve velkém u Costco za velmi levné!

4. Gurmánské koření

Tři slova: etnický obchod s potravinami. Nakupování v etnických obchodech je skvělý tip, jak ušetřit peníze v obchodě s potravinami. Koneckonců, proč platit 6 dolarů za kari, když můžete dostat polovinu této ceny na indický trh?

Ten sezamový olej, který je 9 $? Poloviční cena na místním asijském trhu. Pita chléb, falafel a hummus? Zasáhněte svůj trh na Středním východě.

Miluji obchody s etnickým potravinami, protože můžete najít úžasně rozmanité jídlo a koření za zlomek nákladů ve srovnání s vaším hlavním obchodem s potravinami. Například žiji v docházkové vzdálenosti od mexického města Detroit. Mohu získat ancho chiles, talmales, chile pepper a mole omáčku vše za haléře na dolaru ve srovnání s Krogerem v dalším městě.

Pokud žijete v blízkosti etnického trhu nebo v blízkosti města s etnickou čtvrtí, jděte tam pro své etnické jídlo a koření. Další výhoda? Bude to pravděpodobně čerstvější. Zde je několik dalších tipů, jak ušetřit peníze v obchodě s potravinami.

5. Polovina a polovina

Pokud jste nikdy nepoužívali půl a půl, jste na léčbu. Tato malá sklenice kapaliny může proměnit misku Plain Jane v něco opravdu chutného. Můžete získat tyto věci za 99 centů u Trader Joe's, nebo 2 $ ve většině obchodů s potravinami.

Přidejte ji do těstovinové omáčky, aby byla bohatší a krémovější. Můžete také přidat splash Vodky a bazalky pro opravdové gurmánské zážitky. Nebo ji můžete přidat do konzervované rajčatové polévky (opět zde je bazalka skvělá), abyste ji oživili. Je také skvělý jako krém na kávu.

Konečný tip: Pokud chcete najít nějaké úžasné recepty na vaření labužníka za rozpočet, podívejte se na BrokeAssGourmet. Tento blog je skvělým zdrojem pro vaření fantazie na levné.

Poslední slovo

Máte někdo z vás nějaké tipy, jak dostat levné gurmánské ingredience? Nebo máte nějaké tipy, jak přidat malou špetku labužníka do každodenního jídla, aby se z něj stalo něco zvláštního? Pokud ano, napište nám! Rád bych si dal další tipy na vlastní vaření a jsem si jistý, že by to udělali i další čtenáři.

(Fotografický kredit: jlastras)