5 Cenově efektivní tradiční nápady díkůvzdání večeře

Myslím, že je nespravedlivé, jak hostitel téměř vždy postrádá veškerou zábavu a socializaci Turecka, protože je celý den v kuchyni. No, ve čtvrtek jsem přišel s 5 tipy a strategiemi, které by měly minimalizovat váš čas v kuchyni, udržet hladinu stresu pod kontrolou a umožnit vám trochu více zábavy a trochu méně práce. Pokud letos pořádáte večeři, možná byste tyto nápady mohli předat hostiteli kterékoli večeře, kterou navštěvujete!

1. Domácí nebo zakoupené v obchodě?
Díkůvzdání je den ponořený v tradici a tyto tradice vám pravděpodobně říkají, že musíte jít celou dobu doma. No, to mi prostě nedává smysl a také to není fér. Myslím, že vy jako hostitel máte právo rozhodnout, co musí být doma a co se dá získat, když se koupíte v obchodě. Některé z těchto jídel mohou být samozřejmě o něco dražší, pokud jsou zakoupeny v obchodě, než aby byly vyrobeny od nuly, ale pamatujte, že zde mluvím o tom, že jsou „nákladově efektivní“. Pokud můžu strávit v supermarketu ještě pár haléřů, aby mi ušetřil značné množství času v kuchyni, pak jsem za to.

Ačkoli individuální volby jsou na vás, osobně jdu s letošním Tureckem na den s Tureckem kombinací domácího a nakupovaného jídla. Zde je moje členění:

Domácí výroba - Bramborová kaše, kastrol ze sladkých brambor, omáčka

Obchod koupil - Brusinková omáčka, plněné koláče (Costco má úžasný jablečný koláč), kastrol zelených fazolí (já si to dám dohromady, ale zelené fazole, houbová polévka a smažená cibule budou všechny nakupovány).

To se nevztahuje na celé menu, ale to jsou hlavní body, které vám poskytnou představu. Pokud se rozhodnete jít doma 100%, mám pro vás veškerý respekt ve světě. Jen si myslím, že je to příliš mnoho práce na jídlo, které bude pravděpodobně konzumováno za méně než hodinu.

2. Bufetový styl
Letos také zkouším něco zcela jedinečného. Spíše než hromadit celý jídelní stůl celým jídelním stolem, letos jsem koupil několik servírovacích jídel ve stylu bufetu. Tato jídla zajistí, že všechno jídlo bude podáváno horké, a také „vteřiny“ každého budou horké. To mi odebere velký tlak, protože se nebudu muset starat o dokonalé načasování jídel. Podporuje také úhlednou atmosféru, kde si každý může vzít jídlo a stýkat se s ním, místo aby neustále natahoval stůl a křičel, že mu bude předáno jídlo.

3. Udělejte to celý den předem
Většinu své práce budu dělat tuto středu spíše než ve čtvrtek. Mám v plánu připravit si o den dříve všechna jídla připravená a připravená k vaření. Jediná věc, kterou budu dělat ve čtvrtek, je vlastně vycpávání krůt (nikdy byste to neměli dělat brzy) a rozmačkání mých brambor poté, co jsou uvařeny. S každým dalším pokrmem připravím ve středu a hodím je do trouby nebo ve čtvrtek zahřeji. Věřte tomu nebo ne, dokonce jsem před stolem připravoval stůl!

4. Žádost o pomoc
Letos jsem požádal o omezený počet „pomocníků“. Zdá se mi, že „každý“, který se snaží pomáhat, nevede k ničemu víc, než k hromadě lidí, které narážely do sebe, a chaosu, takže jsem si vybral jen pár lidí, aby se do něj dostali. Omezte svou „pomoc“ na lidi, které znáte skutečně minimalizujte svůj čas v kuchyni. Ať si všichni užijí společnost a nějaké zábavné aktivity díkůvzdání, hry a řemesla, které jste nastavili.

5. Spusťte včasný proces čištění
Někteří lidé považují večeři díkůvzdání za úklid stejně jako den. Osobně si to obávám a přišel jsem se strategií, jak tento proces zjednodušit. Jakmile jsou některé části jídla vařeny a připraveny k jídlu, vložil jsem je do příslušných servírovacích jídel (letos to bude v miskách formou bufetu), s jakýmkoli „extra“ množstvím jde do zbylých nádob, které jsou již venku a je připraven jít. Potom si vezmu originální varnou misku, která je nyní prázdná, a buď ji ihned umyju, nebo ji alespoň namočím do horké mýdlové vody, takže vyčistíme vánek! Možná si myslíte, že by to narušilo proces vaření, ale ve skutečnosti máte dostatek „času na přestávku“, zatímco čekáte na dokončení dalších pokrmů, že byste měli být schopni vyřadit hodně tohoto vyčištění, než se dokonce posadíte. ! Po velké večeři v Turecku není nic uspokojivějšího, než že se nemusíte čistit celé hodiny. Všichni víme, že si jen chceme odpočinout před televizí a odstavit.

Doufáme, že tyto tipy považujete za užitečné a relevantní, a prosím, neváhejte přidat své vlastní komentáře. Rád bych získal několik nápadů, které mi pomohou vylepšit zážitek z mého dne Turecka. A šťastné díkůvzdání všem!

(fotografický kredit: tuchodi)